巴魯沙希是什么(Balushahi)？
在南亞，特別是在印度、孟加拉國和巴基斯坦， balushahi 是一種廣受歡迎的甜食，其制作方法與西方文化中的釉面蛋糕甜甜圈非常相似，只是中間沒有一個洞，酥油抹上黃油和一些小蘇打卷成球狀或圓盤狀。然后在融化的酥油中炸開，然...
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- 發布于 2020-07-10 22:06
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什么是清真冰淇淋(Halal Ice Cream)？
清真冰淇淋是一種符合伊斯蘭飲食法所提倡的特定標準的冰淇淋。雖然許多種類的冰淇淋都是清真的，但有些不是清真的，這就導致穆斯林廣泛討論什么樣的冰淇淋是清真的，"是指對穆斯林的一系列規定，其中包括一些嚴格的飲食要求...
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- 發布于 2020-07-10 22:06
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什么是木瓜(Casaba Melon)？
卡薩巴甜瓜是一種與蜜露關系密切的甜瓜品種。卡薩巴瓜的淡綠色果肉具有溫和的甜味，果皮呈黃色，莖尖。 蜜露的近親一種溫和的黃瓜味和淡綠色的果肉。 卡薩巴瓜的名字來自土耳其的卡薩巴，19世紀末從那里進口到美國。雖然卡...
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- 發布于 2020-07-10 22:06
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什么是鹿肉背帶(Venison Backstrap)？
鹿肉背肉是從鹿身上切下的肉。對整只鹿來說，背肉是沿著脊柱的長度延伸的。因為鹿的肌肉本身很少被使用，所以它被認為是鹿身上最嫩的肉塊之一。一般來說，肌肉用得越多，鹿肉變得越硬。 制作鹿肉背肉最流行的方法之一是在燒...
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- 發布于 2020-07-10 22:06
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普羅塞科和香檳有什么區別(Difference Between Prosecco and Champagne)？
普羅塞科和香檳有很多不同之處，盡管這兩種葡萄酒都來自歐洲，都是起泡的，而且傾向于干的而不是甜的味道。然而每一種酒都受到國家定義的限制，雖然每種類型的葡萄酒都有很多品牌，它們必須以非常特殊的方式生產。其他一些差異...
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- 發布于 2020-07-10 22:06
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什么是Bac-Ha(Bac Ha)？
Bac-ha是一種亞洲蔬菜的越南語名稱，在英語中包括芋頭莖和象耳。該植物的學名是Alocasia odora 。這種植物原產于東南亞，在亞洲市場和專賣店都有銷售。它也可以在家里種植，因為它經常被用作溫帶和熱帶花園的觀賞植物。 Ba...
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- 發布于 2020-07-10 22:05
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什么是馬納基什(Manakish)？
馬納基什是一種由涂有各種配料的扁平面包做成的菜肴，在黎巴嫩、敘利亞和其他鄰近國家都很常見。它的其他名稱是馬納基什、馬納基什和曼吉什。最常見的品種是馬納基什 zaatar ，上面覆蓋著橄欖油、野生百里香的混合物，在烘...
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什么是海鹽冰淇淋(Sea Salt Ice Cream)？
海鹽冰淇淋是用鹽調味的冰淇淋。雖然有一些商業版本，但它并不總是一個容易找到的味道，所以在家里做它可能是最好的選擇。這種口味是在一個視頻游戲《王國之心2》之后流行起來的，它的主要角色在許多關卡之后吃海鹽冰激凌...
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什么是牛奶(Clabbered Milk)？
牛奶是一種自然變酸、變稠、有香味、非常豐富的牛奶。它經常在雜貨店出售，在那里它被稱為白脫牛奶。它是一個培養乳制品家族，已經被消費了幾個世紀，在世界許多地區，這種酸奶是一種非常受歡迎的飲料和烹飪原料。許多商店都...
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- 發布于 2020-07-10 22:05
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什么是餐飲業(the Catering Industry)？
餐飲業由為各種客戶提供食品、飲料和其他服務的企業組成，通常是為特殊活動提供的。餐飲業的工作范圍從小型私事到大型活動不等，不僅提供餐飲服務，還包括餐具、亞麻制品、服務人員和其他方面的服務活動。提供餐飲服務的公...
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- 發布于 2020-07-10 22:05
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什么是清真酸奶(Halal Yogurt)？
清真酸奶是一種按照伊斯蘭法律生產的乳制品。與其他類型的酸奶一樣，清真酸奶是用細菌發酵牛奶制成的。清真酸奶的形式多種多樣，因為它的清真地位并不決定它是哪種類型的酸奶，但只有用來制造它的產品。這意味著清真酸奶的...
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- 發布于 2020-07-10 22:05
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什么是冷榨油(Cold Pressed Oil)？
冷榨油是通過研磨和低熱相結合產生的油。許多類型的水果、種子和蔬菜都可以用來制作它，但并不是所有的食用油都要經過這個過程。加熱到大多數油的過程中會降低它們的風味、營養價值和顏色，并可能使它們接觸到毒素有關冷...
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- 發布于 2020-07-10 22:05
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什么是仿奶酪(Imitation Cheese)？
仿制乳酪有時也被稱為模擬奶酪，是當今市場上眾多加工奶酪中的一種，其特點是貨架期長，成本相對低廉，全世界許多家庭都使用這種奶酪，主要是用植物油制成的。 仿奶酪通常被認為與替代奶酪相同奶酪，但事實上，兩者是有區別的。替...
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- 發布于 2020-07-10 22:05
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森林里的母雞是什么(Hen of the Woods)？
森林里的母雞是一種美味的食用菌，在北美、歐洲和亞洲的許多地方都有發現。這種蘑菇的學名是灰樹花，盡管它也被稱為羊頭，拉姆謝德，這種菌類有一種獨特的、喜慶的外觀，適合各種各樣的菜肴。與其他一些蘑菇不同，它們也可以相對...
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- 發布于 2020-07-10 22:05
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什么是臀部烤肉(Rump Roast)？
臀部烤肉是從動物的下半身切下來的肉，也被稱為"后腿肉"。在商業超市里出售的大部分臀部烤肉都是牛肉或小牛肉，但這種切法可以從任何一種四條腿的動物身上切下來。臀部烤肉幾乎都是無骨制備和出售的。如果骨頭留在里面，它...
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- 發布于 2020-07-10 22:05
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什么是斑點(Speck)？
意大利南部的提洛肉是受保護的意大利南部地區，這意味著只有在蒂羅爾特定地區按照傳統做法加工過的肉類才可以被貼上"斑點"的標簽。這一名稱旨在通過慶祝傳統食品和制備方法，并為消費者提供標簽規定，以保護歷史悠久的和區...
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- 發布于 2020-07-10 22:04
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吃番茄芽安全嗎(Is It Safe to Eat Tomato Sprouts)？
番茄芽通常是由種植的番茄種子或腐爛并釋放出種子的番茄種子發育而來的。然而，在一個完整的西紅柿內部生長的番茄芽并不少見。通常番茄種子周圍的凝膠會在番茄完好無損或甚至在番茄掉到地上之后抑制發芽而且已經腐爛了...
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- 發布于 2020-07-10 22:04
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什么是硬質陽極氧化炊具(Hard-Anodized Cookware)？
硬質陽極氧化炊具是一個通俗的短語，鍋和鍋是由電化學硬化鋁，它涵蓋了許多不同的品牌和風格。由硬質陽極氧化鋁制成的炊具比傳統炊具具有更長的使用壽命，而且幾乎沒有多孔性。正是這種幾乎完全沒有氣孔的情況下，它才能夠抵...
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- 發布于 2020-07-10 22:04
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什么是魚片(Fish Slice)？
"魚片"一詞指的是三種不同的東西。一種是亞洲風格的魚糕，呈扁平的原木形狀；另一種是字面意義上的魚肉片，就像魚片一樣；第三種說法是英國人對寬而平的魚的稱呼，狹縫抹刀。句子或對話的上下文使區分食物和餐具的含義變得簡單...
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- 發布于 2020-07-10 22:04
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火雞胸肉的最佳烹調溫度是多少(the Best Cooking Temperature for Turkey Breast)？
選擇火雞胸肉的最佳烹調溫度取決于許多因素。不同的食譜因烹調方法、烹調方法、烹調肉類的量而不同，烹調時間對理想溫度都有影響。典型的烹飪方法要求烘焙溫度在325華氏度（160攝氏度）左右。無論烤箱溫度或烹飪方法如何，火...
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- 發布于 2020-07-10 22:04
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