有哪些不同類型的炊具(Different Types of Cooking Pots)？
鍋有幾種，各有優缺點，最常見的是不銹鋼、銅、鋁、鑄鐵、陶瓷，或者玻璃。一些制造商也可能會使用一種以上的材料。 不銹鋼鍋很耐用，但導熱性很差。 不銹鋼鍋是許多廚師的流行選擇。這些鍋非常堅固耐用，而且它們很少被劃傷或...
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- 發布于 2020-07-10 22:18
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什么時候是梅子季節(When Is Plum Season)？
梅樹的生長季節因國家和氣候的不同而有所不同，但也可以從5月中旬到10月初的任何地方。有超過2000種不同的李樹，其中100種通常生長在美國，50種在加利福尼亞北部。李子在英國也有商業種植，澳大利亞、圭亞那和其他地方。銷售...
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- 發布于 2020-07-10 22:18
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葡萄的種類有哪些(Different Types of Grapes)？
最初，葡萄在東歐和新大陸都有種植。哥倫布帶回了當時在歐洲雜交的品種。雜交品種在美國和澳大利亞很流行。歷史學家認為，大多數葡萄種植起源于希臘和土耳其文化，以及從新大陸帶到歐洲其他地區的葡萄墨西哥和南美洲的地區...
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- 發布于 2020-07-10 22:18
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什么是豬胸肉(Pork Brisket)？
豬胸肉和牛胸肉基本上是一樣的。野餐火腿的下半部分和豬全肩的下半部分被認為是豬胸肉。它是從豬肩上取下野餐火腿制成的，豬胸肉是豬的下肩和胸肌的剩余部分，沒有飛節。許多屠夫如果要求把皮留在這片肉上，這會使肉在烘烤...
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- 發布于 2020-07-10 22:18
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冷凍食品是什么(Frozen Food Knife)？
使用合適的廚房用具可以輕松有效地處理冷凍食品。冷凍食品刀是處理冷凍蔬菜、肉類和其他冷凍食品包裝的最佳工具之一。它堅固的結構和堅固的鋼刀，可以完成一項艱巨的任務一個簡單的方法。 冷凍牛肉。 冷凍食品刀最重要...
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- 發布于 2020-07-10 22:18
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什么是秘魯豆(What Peruvian Beans)？
豆子是一種可食用的植物種子。它們通常很小，有點橢圓形，雖然不同種類的豆子可能會有不同的外觀。個人烹調和食用豆串，其中的豆子可能會有一種松軟或奶油狀的質地。秘魯豆，也被稱為秘魯豆，金絲雀豆，或者蛋黃醬豆，往往具有后一...
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- 發布于 2020-07-10 22:18
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吃豆芽有什么利弊(Pros and Cons of Eating Sprouts)？
吃芽苗菜對人的健康有好處，但也有嚴重的危險。從積極的一面看，發芽的種子被許多人視為超級食品。生的芽苗菜含有豐富的抗氧化劑、維生素、礦物質和酶。從消極的一面來看，食用芽苗菜的危險包括沙門氏菌中毒引起的疾病，以及...
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- 發布于 2020-07-10 22:18
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什么是用餐禮儀(Dining Etiquette)？
用餐禮儀是一個與用餐有關的禮儀領域，無論是在家里還是在外面的餐館里。禮儀通常是一系列的行為建議和規則，旨在確保人們的行為一致性和禮貌規范。許多人在成長過程中從家庭成員和老師那里接受一些禮儀教育，在一些社區，上...
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- 發布于 2020-07-10 22:18
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嫩化圓牛排的最佳方法是什么(Best Tips for Tenderizing round Steak)？
當嫩化圓牛排時，手工搗碎牛肉通常有助于分解肉纖維。在這過程中可以使用特殊的混合香料，另外一個好處是用木槌敲打肉塊也能使調味料深入牛排中。有些廚師喜歡用酸基醬汁腌制圓牛排，因為這有助于分解肉纖維并使其變軟。烹...
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- 發布于 2020-07-10 22:17
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吃生煎餅安全嗎(Is It Safe to Eat Raw Pancetta)？
從純技術的角度來說，吃生的煎餅是安全的。這是假設煎餅被正確地治愈了，如果要叫它"潘內塔"的話，這應該是正確的；否則，它實際上只是未煮熟的豬肚，吃起來不安全。它還假設，在整個旅行過程中，煎餅都得到了妥善處理，從腌制階段到最...
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- 發布于 2020-07-10 22:17
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什么是泉水(Spring Water)？
泉水是從天然泉水中提取的水。與許多形式的瓶裝水不同，經過過濾和處理以去除雜質，天然泉水中的水被認為含有有益的礦物質，通常直接在水源處裝瓶。近年來，它已經在許多不同的零售店銷售。 天然泉水的水可能流入山間河流。...
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- 發布于 2020-07-10 22:17
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什么是發酵米(Fermented Rice)？
發酵米飯是用酵母和溫水做成的，溫水是一種帶有酒精味的甜食。日本人用發酵法做壽司飯，泰國人用發酵法做甜點，在印度，這是一種非常流行的糙米制作方法。用酵母發酵產生酒精，使米飯有一種濃郁的味道。相比之下，乳酸發酵使像泡...
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- 發布于 2020-07-10 22:17
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鱈魚和黑線鱈有什么區別(the Difference between Cod and Haddock)？
在最科學和生物學意義上，鱈魚和黑線鱈的主要區別在于它們的種類類型，這兩種魚類實際上屬于同一科，但又分屬不同的屬，黑線鱈屬于黑線鱈屬，鱈魚屬于黑線鱈屬，鱈魚和黑線鱈在物種上的差異很大程度上解釋了它們在外表、飲食習慣...
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- 發布于 2020-07-10 22:17
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什么是櫻桃辣椒(Cherry Peppers)？
櫻桃胡椒是一種小、甜、溫和到中等的胡椒，它的名字來源于它的形狀和外觀。當完全成熟時，櫻桃辣椒是一種甘美的鮮紅色，令人愉快的圓形，大約有櫻桃番茄的大小。大多數櫻桃辣椒的直徑不超過1英寸到2英寸（2.54-5.08厘米）。你可...
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- 發布于 2020-07-10 22:17
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什么是碎小麥(Cracked Wheat)？
碎裂小麥是一種小麥制品，它是由全麥仁碾碎或切成小塊制成的。這種食品有很多用途，在許多文化中它是一種很受歡迎的膳食補充劑。許多雜貨店都出售碎小麥，在使用前，應將其儲存在陰涼干燥的地方，以防變質。如果在一年內未使用...
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- 發布于 2020-07-10 22:17
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什么是有機糖(Organic Sugar)？
在大多數情況下，有機糖是一種不使用任何化學物質或人工添加劑而種植、收獲和加工的糖。不同的國家對什么是"有機"和"不是有機"有不同的定義，這使得籠統的定義有些困難，"有機"一詞受到嚴格控制，但并非所有地方都如此。有機...
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- 發布于 2020-07-10 22:17
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什么是濕市(Wet Market)？
濕市是一個開放的市場，有蔬菜和其他食品的攤位出售。在中國和菲律賓有許多濕市場。這個名字是基于這樣一個事實，即這些非正式的市場環境通常都有濕地板。購物者容忍邋遢的地板和堆放在墊子或木板上的物品就像在出售的食...
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- 發布于 2020-07-10 22:17
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什么是商品肉(Commodity Meat)？
"商品肉"一詞有時用來形容工業化生產的、成本相對較低的肉類。有些人還泛指將雞蛋和奶制品與肉制品捆綁在一起的商品動物產品。與商品肉相比，消費者可以選擇從注重人性化和/或可持續生產的小型生產商處購買產品，但他們...
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- 發布于 2020-07-10 22:16
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什么是面筋粉(Gluten Flour)？
有幾種類型的面筋粉，大多數來源于小麥。面筋是一種蛋白質，大量存在于小麥胚乳中，它能增加面團的粘性和海綿狀。當人們用其他全谷物烹飪時，他們可能沒有足夠的面筋，為了使面包和其他烘焙食品變得更輕，可能需要使用一點純面筋...
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- 發布于 2020-07-10 22:16
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什么是粉紅豆(Pink Bean)？
粉紅豆是一種小的，淡褐色的，橢圓形的豆，流行于美國西部和加勒比海地區。它們通常被稱為辣椒豆，但也可以用其西班牙名字Habichuelas Rosadas來稱呼。最著名的粉紅豆是圣瑪麗亞平基多，字面意思是粉紅色和小的。這些是在加利...
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- 發布于 2020-07-10 22:16
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