烤杏仁餡餅最好的方法是適當地加入優質原料,盲目地烘烤杏仁皮,在甜點中平衡杏仁的味道。杏仁餡餅通常由一個經典的小餡餅皮和一個甜杏仁餡料組成。配料質量和使用對烤杏仁餡餅的風味和質地有最大的影響。盲烤是一種先將...
只要選擇parmigiano reggiano,而不是"parmesan",你已經做出了一個選擇,這將確保你選擇了一個高質量的奶酪,然后你應該找一塊有外皮的奶酪,這樣你就可以確定它的來源了。只要有可能,你也應該試著確定奶酪陳化了多長時間,并且...
一個10杯(2000克)的電飯煲是廚房里的好電器,因為米飯是廚師為一個家庭做的許多不同菜肴的組成部分或配菜。市面上有許多不同型號的10杯電飯煲。挑選最好的一個需要檢查電器使用的烹飪方法、成本,在技術、材料、蒸煮選項、...
廣口食品加工機是一種小型廚房設備,設計用于將食物切碎、混合和混合在一個單元中。這些設備通常從頂部通過溜槽裝入一個大碗或封閉的工作空間,食物會落入其中。在碗的底部有一個大型刀片附件,它根據速度控制和設備操作員...
Crock Pot?beef stroganoff是俄羅斯經典菜肴的慢燉版本。幾乎任何牛肉塊都可以用在這道菜中,盡管通常更喜歡價格較低的牛肉。大多數牛肉stroganoff菜肴中的傳統奶油醬通常由酸奶油、濃縮湯或奶油混合而成這類食譜中的...
對于那些遵循生食飲食的人,或者只是不想在熱的廚房里烤甜點的人來說,生甜點有很多美味的選擇。大多數都只需要一個堅固的食品加工機或攪拌機,以及一些原料,而這些原料是按照生食飲食的人可能手頭上有的。雖然是混合的,新鮮...
各種各樣的雞尾酒都可以用杜松子酒來調制,從簡單的杜松子酒和托尼酒、標志性的馬提尼酒到歷史悠久的"佩古俱樂部"(Pegu Club)。這種酒獨特的味道來自杜松子漿果,17世紀中葉,一位醫生首次在丹麥蒸餾出這種酒,以緩解胃部問題...
菠菜冰沙是一種由菠菜和各種水果制成的奶油狀冷凍飲料。雖然菠菜通常會將飲料染成綠色,但這些冰沙的味道更像菠菜搭配的水果,而不是蔬菜。由于菠菜富含多種維生素、礦物質和其他必需營養素,菠菜冰沙通常是健康飲食的補充...
覆盆子是一種多功能的水果,既可以新鮮食用,也可以用來調味和澆頭,甚至可以用來調味調味醬。干覆盆子的用途稍差一些,出現在混合料、谷類食品和酸奶中。這些食品是通過脫水、凍干甚至曬干水果制成的按原樣吃或者在進餐前補...
巧克力奶油糖霜是一種很受歡迎的糖霜類型,最常用于蛋糕和紙杯蛋糕。它的主要成分包括黃油和巧克力。面包師可以改變使用的巧克力類型,或添加與巧克力口味相得益彰的口味,以進一步加強糖霜 蛋糕上的巧克力奶油霜。最基本...
在選擇商店購買的嬰兒食品時,建議閱讀成分和營養成分。此外,向兒科醫生咨詢,因為他可能會識別出寶寶已經準備好吃固體食物的跡象。考慮用無麩質大米做的起動器谷類食品,而不是小麥,因為它不太容易引起過敏。如果你打算準備...
紅薯薯條由油炸或烘烤的甘薯條組成。由于這種食物既有咸的成分,也有甜的成分,所以甘薯薯條蘸醬的選擇很多。個人的口味在很大程度上決定了你選擇哪種醬汁,因為酸奶和水果等成分適合自制甜味蘸醬,而蛋黃醬和洋蔥可以提供更...
低碳水化合物薯片有很多種,很多都是在健康食品商店出售的,或者是在家里用簡單的原料做的。低碳水化合物的普通薯片通常是低可消化碳水化合物的,這是因為它們的纖維含量很高,亞麻籽和小米是低碳水化合物薯片中常見的成分,因...
雖然在家里做蜂蜜芥末醬比買來的要多,但這讓廚師可以利用自己選擇的食材,家庭廚師可以選擇在食譜中使用第戎、全麥或辛辣的棕色芥末,蜂蜜可以從梳子里買來,也可以從榨汁瓶里拿出來。最后一種原料是一種黏合劑,比如蛋黃醬或...
山核桃餡餅是一種甜點,由一層薄餅和一種糖漿混合而成,糖漿是由煮沸的糖、黃油和朗姆酒、波旁酒、蜂蜜或香草精等液體調味品混合而成;然后烘烤,直到餡料凝固而不牢固。面包師在制作這種甜點時可能遇到的一些最常見的困難包...
Crock pot?蔬菜是新鮮或冷凍蔬菜,采用慢煮法烹制而成。Crock pot?是一種無需使用爐子或烤箱就可烹飪各種食物的電鍋。大多數Crock pot?具有三種烹飪等級,即低、中、中,根據配方不同,準備Crock pot?蔬菜通常需要5到8個...
蔬菜意粉這個詞可以指很多菜,但實際上有兩個主要版本。第一種是一種用傳統面條加上蔬菜成分的意大利面。第二種是一種用一種叫做意大利面條南瓜的南瓜做的菜。后者是一種蔬菜意大利面條不像傳統的意大利面條,雖然“面條...
神力是一種類似軟糖和蛋白酥皮的甜點。由于制作神性的過程相對簡單,糖果真正的定義是其原料的質量。這些成分包括:糖、玉米糖漿、香草、蛋清和堅果。如果你想增加口味,你可以考慮一種含有水果添加劑或其他調味品的神仙糖...
泰國菜是一種很受歡迎的炒面,起源于泰國。有很多食譜可以告訴你如何做泰國菜,但是有些人會被一長串的食材和烹飪技巧所嚇倒。正確的烹飪用具也是制作泰國菜的必要條件。這道菜煮得很快,所以所有的配料都要事先準備好。為...
低碳水化合物花生醬曲奇是一種典型的用糖替代品和類似成分制作的食物,這些成分在低碳水化合物食物的食譜中很常見。低碳水化合物的飲食可以包括甜點,比如用甜味劑而不是精制糖制成的餅干。一些低碳水化合物花生醬餅干的...