健康砂鍋有哪些不同的類型(Different Types of Healthy Casserole)？
健康的砂鍋菜通常包括用低脂、高纖維原料制作的菜肴。許多都是以蔬菜為主料的，但是用肉來制作健康的砂鍋菜是可能的。在大多數情況下，肉越瘦，菜就越健康。雞肉和碎牛肉是肉制砂鍋最受歡迎的兩種選擇 青豆是健康砂鍋中常...
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- 發布于 2020-07-21 06:38
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我如何選擇最好的替代品來代替韃靼奶油(Choose the Best Substitutes for Cream of Tartar)？
酒石奶油的替代品包括其他酸性成分，如醋或柑橘汁。你也可以嘗試使用發酵粉。選擇最好的替代品取決于成品。在烘焙食品中添加醋等液體可能會改變食物的質地，例如，在這種情況下，使用發酵粉可能會更好選擇。但是，只有當配方中...
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- 發布于 2020-07-21 06:37
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我如何選擇最好的腌魚料(Choose the Best Fish Marinade)？
大多數腌料有兩個作用。它們分解能使肉變硬的結締組織，并注入一股香味。然而，由于大多數魚肉已經很嫩，所以魚肉腌料主要是提高味道。最好的腌料是既能提供令人愉悅的口味，又不壓倒肉質的美味白葡萄酒可以用來腌制魚，即使是...
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- 發布于 2020-07-21 06:36
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我如何選擇最好的便士(Choose the Best Penne)？
如果你想用penne制作下一道意大利面，在購買之前你可以考慮各種因素。如果你是特殊飲食或限制飲食，你可以根據口味、質地、健康價值或配料來選擇面食。盡管penne可能價格不同，一種變異和另一種變異之間的差異通常并不顯著...
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- 發布于 2020-07-21 06:35
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不含乳制品的湯有哪些(Different Types of Dairy-Free Soups)？
全世界有許多不同類型的無乳湯。肉湯湯可以很容易地在沒有乳制品的情況下制作，就像主要由蔬菜組成的湯一樣。用肉、谷物和豆類制成的湯也是常見的無乳湯類型。甜點湯通常是用水果、椰子或大米做的牛奶和通常不含乳制品...
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- 發布于 2020-07-21 06:34
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什么是糖霜袋(Frosting Bag)？
糖霜袋，也被稱為管道袋或糕點袋，是一種烹飪工具，用于在蛋糕、紙杯蛋糕、艾克萊爾和其他烘焙食品或糕點上加冰，有時也會填充。根據需要，有不同大小和類型的袋子可用。可重復使用的糖霜袋通常由布、塑料、羊皮紙或尼龍，而一次...
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- 發布于 2020-07-21 06:33
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什么是炸羊奶(Fried Feta)？
油炸菲塔干酪是任何一種經過油炸的菲塔奶酪，無論是在平底鍋里還是在油炸鍋里。大多數時候，油炸菲塔被用來在沙拉上加上調味品，或是加入蔬菜中做成一道配菜。它通常是面包屑和調味品，而且幾乎總是溫熱的。費塔奶酪傳統上是...
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- 發布于 2020-07-21 06:32
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什么是無麩質(Bisquick® Gluten Free)？
Biskick?無麩質烘焙粉由General Mills Inc.制造，不含普通面粉，普通面粉含有面筋。原Biskick?烘焙混合料使用普通小麥粉，但Biskick?無麩質含有米粉。要正確使用Biskick?無麩質，生活在無麩質生活方式的人必須改變某些食...
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- 發布于 2020-07-21 06:31
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什么是香蕉堅果松餅(What Banana Nut Muffins)？
松餅是一種美味佳肴，可以在一天中的任何時間吃。香蕉堅果松餅是用香蕉和松脆的堅果制成的。這些松餅是一種很好的零食，富含必需的營養和蛋白質。香蕉堅果松餅也是一種不錯的早間小吃，因為它提供能量和蛋白質，使身體的新陳...
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- 發布于 2020-07-21 06:30
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烹飪蒸粗麥粉的最佳技巧是什么(Best Tips for Cooking Couscous)？
烹調蒸粗麥粉是一個簡單的過程，記住幾點小貼士會讓你受益匪淺。許多廚師都認為蒸蒸蒸粗麥粉比在米飯等水中煮沸要好。另外一個重要的因素是知道要煮什么樣的粗麥粉，因為有些品種，如以色列粗麥粉，烹飪方法稍有不同，了解粗麥...
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- 發布于 2020-07-21 06:29
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什么是泰國芒果沙拉(Thai Mango Salad)？
泰國芒果沙拉是一道將芒果的甜味與泰國辣椒和豆芽的亞洲辣味相結合的一道菜。這些原料混合在一起，與咸魚露和酸橙汁調料攪拌，與芒果的甜味形成鮮明對比。這種沙拉可以作為配菜，或者和切碎的肉一起作為主食。 有時可以在...
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- 發布于 2020-07-21 06:28
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烤南瓜餡餅的最佳秘訣是什么(Best Tips for Baking Pumpkin Tarts)？
雖然南瓜餡餅制作簡單，但只要使用一些好的技巧，比如用香料或薄荷枝裝飾，你就可以制作出一種簡單而優雅的節日甜點。烤餡餅會產生與新鮮餡餅相聯系的溫暖、粘稠的味道，而免烤餡餅在有限的時間內可以快速方便地準備，獲得一個...
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- 發布于 2020-07-21 06:27
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干草箱是什么(Haybox)？
干草箱，也被稱為無火炊具，是一種烤箱或設備，它能將熱鍋及其所含食物的熱量收集起來，使食物在不需要額外熱源的情況下完成烹飪。干草箱最簡單的形式是一個有蓋的盒子，盒蓋上有某種松散的絕緣材料。正在烹調的食物罐是煮沸后...
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- 發布于 2020-07-21 06:26
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做無蛋布丁最好的秘訣是什么(Best Tips for Making Eggless Puddings)？
做無蛋布丁時，廚師需要找到能使布丁變稠的配料，而不是雞蛋。無蛋布丁不需要素食主義者；廚師可以用普通牛奶或非乳制品的牛奶。有許多成分可以作為增稠劑，包括玉米淀粉或箭竹粉。要制作光滑的布丁，廚師應該使用攪拌器一些人...
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- 發布于 2020-07-21 06:25
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什么是牛腩湯(Sirloin Soup)？
牛里脊肉被認為是牛身上工作不足和更脆弱的部位之一，夾在排骨和肌肉發達的臀部之間。許多廚師喜歡將這些肉塊作為烤嫩腰肉和美味的牛排（如T-bone和porterhouse）來食用。其他廚師將這種肉切成一口大小的方塊，使之成為一道...
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- 發布于 2020-07-21 06:24
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做意大利婚禮湯最好的秘訣是什么(Best Tips for Making Italian Wedding Soup)？
即使是意大利婚禮湯這個名字，也足以讓任何人笑逐顏開。讓浪漫的意大利人發明一種專為慶祝愛情而設的湯吧。雖然這個主意，一個現成的假設，給湯的名字，是一個好主意，實際上，意大利婚禮湯不僅在婚禮上，而且在這里，那里都有，做一個...
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- 發布于 2020-07-21 06:23
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做芥末醬最好的秘訣是什么(Best Tips for Making Wasabi Dressing)？
淺綠色的芥末醬來自于日本芥末植物的根粉，世代以來被日本廚師用來為壽司和刺身等生魚菜肴調味。這種草藥的味道和用法與辣根相似，可添加到各種亞洲風味的配料中，如芝麻油、魚或牡蠣醬，米醋、柑桔汁和純蛋黃醬是一種特別辛...
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- 發布于 2020-07-21 06:22
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什么是羊肉瑪薩拉(Mutton Masala)？
羊肉是印度菜中的一道流行菜，含有印度常見的食物，如羊肉和姜黃，以及橄欖油和西紅柿。這道菜用的是一種很受歡迎的香料，它是由孜然和其他香料如黑胡椒、八角和丁香混合而成的。羊肉通常是指羊的肉，在許多印度食譜中使用，因為...
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- 發布于 2020-07-21 06:21
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自制玉米餅的最佳秘訣是什么(Best Tips for Making a Homemade Tortilla)？
在不油炸玉米餅的菜肴中，自制的玉米餅可能是一道好菜和一道美味佳肴的區別。雖然在家里做玉米餅需要做大量的工作，但還是有一些小貼士可以讓這個過程變得更簡單。如果你在做玉米餅，一定要使用經過特殊加工的玉米面，用萬能...
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- 發布于 2020-07-21 06:20
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什么是Braciola(Braciola)？
意大利餐有時很難正確準備，但意大利菜中最簡單的配菜之一是braciola，它和更復雜的菜肴一樣美味。這道簡單的配菜包括薄牛肉片，用自己的果汁煎制而成這道菜本身可以用不同的方式來制作和供應，以配合意大利菜，或是搭配各種口...
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- 發布于 2020-07-21 06:19
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