拿著一本書的女人廣口食品加工機的基本設計通常非常簡單,主要由兩部分組成,它們是一個包含一個馬達和一個碗。這個碗的形狀不一定像一個用來盛食物的圓碗,而是一個封閉的容器,用來切碎食物。大嘴食品加工機的碗通常被鎖在底座上,在操作過程中,將設備固定在一起。為了安全起見,許多此類設備在碗未正確就位的情況下將無法運行。在寬口食品加工機的碗頂部用來將食物放入或裝載以進行加工的溜槽。正是這種溜槽使這些設備得名,因為它們的開口比其他型號寬或大這通常意味著碗可以容納更大的體積,盡管溜槽的尺寸是廣口食品加工機的標志性部件。較大的尺寸允許將更大的食物裝入碗中,從而縮短準備時間并使設備的使用更簡單在碗里有一個電樞,刀片可以放在它的底部,由于底座內的電機旋轉。一個大嘴食品加工機的操作員通常可以控制刀片的不同速度設置,以及一個"脈沖"功能,它可以轉動只要按下按鈕,設備就可以打開。一個大口食品加工機可以包括多個刀片,這些刀片可以更換以實現不同的選擇,例如更細的切割。也有一些刀片通常用于特定目的,例如一個用于切割和揉捏面團的刀片,或者一個用于切碎奶酪的高刀片。
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