不同類型的低碳水化合物糖果包括糖果、甜點烘焙食品和低糖低碳水化合物的口香糖,這些東西通常在超市和專賣店都能買到,出售給那些低糖或無糖飲食的人的糖果適合那些低碳水化合物飲食的人,盡管很多不是,因為它們可能含有其...
花生醬松餅是一種單份的烘焙食品,與蛋糕相似,但一般沒有蛋糕那么甜,也沒有奶油那么甜。這些松餅的主要風味是花生醬,它是一種由花生制成的糊狀物。其他通常與花生醬一起吃的食物,如巧克力和香蕉,也可用于花生醬松餅中。這些...
菲塔奶酪是一種用途非常廣泛的奶酪,可以用在各種各樣的沙拉中,從清淡的蔬菜沙拉到甜水果沙拉。一些最常見的菲塔沙拉品種將這種奶酪與新鮮蔬菜和清淡的油和醋調味料混合在一起。其他味道濃郁的美味沙拉則將菲塔與橄欖、...
顧名思義,楓糖霜是一種楓味的糖霜,一般是用楓糖漿或楓香精與黃油、奶油芝士等乳制品以及甜味劑混合而成,而楓糖霜可以用來給許多不同類型的甜品加冰,它最常見的搭配是那些有"溫暖"味道的食物,如胡蘿卜蛋糕或南瓜餅干。 當...
Kirschkuchen 是一種德國櫻桃蛋糕,由簡單的原料制成,包括帶核的櫻桃,有時還用 基爾施 或朗姆酒調味。結果蛋糕可以非常薄,像酸一樣,或者更高,更結實,根據具體的配料和使用的比例。一些食譜可以用新鮮的櫻桃代替預做的櫻桃派...
蝦仁蛋奶酥是一種用雞蛋和其他配料在糕點外殼中烘烤而成的菜肴;使用正確的烤箱溫度和適當的烘烤時間是廚師可以使他或她的蝦仁蛋餅更好的方法。蝦仁蛋奶餅有各種各樣的準備,所以一個人可以回顧幾個食譜,并選擇一個似乎是...
藍莓冰淇淋是用藍莓果制成的。在一些超市里可以買到,也可以在家里用新鮮的或冷凍的藍莓制作。這種冰淇淋顏色艷麗,呈紫藍色,上面可以混合新鮮的漿果或藍莓醬制成。它是特殊場合、夏季聚會的絕佳享受,或者是餐后甜點。這種...
磚石烤箱是由耐火材料制成的烤箱,如混凝土、石頭、磚塊或粘土。這些烤箱用于餐館和家庭,利用爐內火的熱量烹調食物。磚石烤箱也被稱為石質烤箱或磚塊烤箱,通常用于烹調肉類、比薩餅和烘焙食品 大多數現代磚石烤爐都在制...
烤寬面條是一種烹飪經典意大利寬面條的另一種方法,這道菜在世界上很多地方都很受歡迎;煎鍋寬面條是由許多與傳統寬面條相同的元素組成的,但它不是在烤箱中烘烤,而是在平底鍋里煮的,在爐灶或爐灶上。平底寬面條可以讓廚師更...
它的名字是因為它看起來像小海螺殼,而彎曲的意大利面很好的保存醬汁,因為它的形狀所造成的表面積很大。它有各種大小,被稱為貝殼狀面團或貝殼狀面食,可以用來制作不同種類的意大利面。最好的意大利面你將用優質的原料制作...
印度嬰兒食品通常包括素食和米飯食譜,用肉桂和小茴香等香料制成。許多類型的印度嬰兒食品都是為8個月以上的嬰兒準備的,而印度的幼兒食品則可以做成燉菜。印度的燉嬰兒食品可能包括一口大小的土豆、蔬菜、雞肉或牛肉,用...
一些廚師發現,用酸奶烘焙可以減少甜點或面包中的脂肪或卡路里。用酸奶烘焙時,大多數情況下,廚師不應使用一比一的比例來將酸奶換成另一種配料。例如,酸奶不應取代食譜中的所有黃油,否則結果會太稀了。用酸奶烘焙的脂肪含量...
夏季布丁是一種英國甜點,在英國料理中很受歡迎。它的起源被認為是19世紀末或20世紀初。夏季布丁最顯著的特點是漿果和其他果汁會使白面包變成深紅色或粉紅色。英國夏季水果布丁看起來很吸引人結果放在一個有腳的蛋糕盤...
油炸黃油是一種將黃油片浸在面糊或干面包屑涂層中,用熱油烹調,直到外表呈金黃色。這道菜可能有甜味或有香味。它通常最常見于集市和節日,通常放在棍子上或與器皿一起一口一口地供應或者作為手指食物,在集市上很受歡迎冷凍...
素菜包是用任何類型的扁平面包、玉米餅或皮塔面包做成的,卷在蔬菜餡料上。各種口味的扁平面包用于包裹,包括小麥、菠菜和曬干的西紅柿。素食菜不包括任何肉類,所以素食者的包裝通常是用烤的或生的蔬菜和奶酪填充的素食卷...
雞肉蔬菜砂鍋是一種烤制的菜,熱的,里面有雞肉片,各種蔬菜和面包屑等配料。它也可能含有奶酪和其他奶制品。和其他類型的砂鍋一樣,雞肉蔬菜砂鍋通常是晚餐的主菜,與配菜一起食用無需預先準備即可快速完成,使其成為忙碌家庭的...
冰沙是一種快速而簡單的方法,可以將水果、纖維、鈣和其他營養成分加入到一頓可飲用的食物中。不僅制作迅速,而且由于其奶油般的甜味,它們的味道幾乎是罪惡的美味。事實上,冰沙可能是卡路里和脂肪的雷區。幸運的是,用低脂牛...
做龍蝦湯最好的方法之一就是用新鮮的、優質的龍蝦,用龍蝦的殼和骨頭做湯的湯料也很有幫助。和大多數海鮮菜一樣,龍蝦煮到完全熟才是很重要的;除此之外,任何東西都能使這種精致的貝類變得堅韌而有彈性。湯里還可以添加多種...
在為餡餅或其他甜點制作酥餅皮時,重要的是要使用比傳統餅干皮食譜中要求的更多的脂肪。酥餅餅皮中多余的脂肪使餅皮比普通的餅皮更脆、更輕。酥餅皮中通常使用糖來起作用作為一種清淡的甜味劑,雖然也可以使用砂糖,但是可...
要選擇最好的配料制作紙杯蛋糕,就要尋找優質的產品。例如,真正的檸檬皮和檸檬汁可以制作出真正的檸檬味紙杯蛋糕,而檸檬味的人工配料則可能味道不太逼真。避免使用含糖和過多添加劑的配料,如甜可可,因為口味往往不太豐富,所...