西紅柿、青椒、蕃茄沙司、蝦丸、油、糖、醋、鹽、清水
將西紅柿清洗清潔,從中心切開,然后再切當作一小瓣一小瓣,備用。
將青椒清洗清潔,從中心切開,然后再切當作3厘米擺布的小段,備用。
將蝦丸從冰箱急凍室拿出,清洗清潔,然后放到高壓鍋里先蒸2至3分鐘,蒸好后掏出,備用。
在鍋里放入適量的油,待油熱后,放入切好的西紅柿不竭翻炒。
待西紅柿的汁水炒出來時,插手適量的蕃茄沙司、糖、醋和少量的水,繼續翻炒。
然后將青椒放入鍋中,與西紅柿一路不竭翻炒。
將蝦丸放入鍋中,與青椒、西紅柿一路不竭翻炒,翻炒過程中插手適量的鹽。
待汁收得差不多時,就可以出鍋裝盤了。這道菜酸酸甜甜出格開胃。
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