猴頭菇、枸杞、雞肉、姜、八角、藥、料酒
籌辦適量開水,將猴頭菇放入水里,泡開,撈出來備用
將雞肉砍當作塊備用
籌辦適量枸杞,用水泡開備用
將雞肉放入鍋里,插手適量的水(水覆沒即可),放入猴頭菇,加一點料酒,枸杞、鹽、姜片、八角,年夜火燒開,小火燉兩個小時
出鍋時試試鹽味,不敷加點鹽,煮開即可出鍋
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