五角形的橙子是怎么種出來的？

導語：熱衷于生產奇奇怪怪物品的日本人又出新作了！日本愛媛縣農戶培育出五角形的橙子，取名為“五角形的伊予柑”，其在日語中的諧音還有“考試成功”的意思。那么這種五角形的橙子，是怎么種出來的呢？

熱衷于生產奇奇怪怪物品的日本人又出新作了！最近一組“五角橙子”讓大家眼前一亮：有新聞報道，日本愛媛縣農戶培育出五角形的橙子，取名為“五角形的伊予柑”，其在日語中的諧音還有“考試成功”的意思，因此在即將走入考場的學生中頗有市場。那么這種五角形的橙子，是怎么種出來的呢？

其實答案在網上稍微搜索一下就能找到，而且是相當的簡單——只要在橙子還在發育的時候，為橙子套上一個五角形的硬紙板套子，過一段時間等橙子成熟以后，橙子就成為五角形的了。

事實上，用硬質模具套住果實，讓果實生長為特定的形狀的技術并不新鮮，而且應用歷史也很長。例如，在西瓜膨大期間用硬塑料盒子套住西瓜，就可以得到正方形的西瓜——不過，除了獵奇之外，正方形西瓜的一個好處就是不會像普通西瓜一樣到處滾動，便于碼放。不過是否便于運輸不得而知——畢竟棱角部位更容易磕傷。

還有一些果實模具生產技術純粹是為了美觀好看來做的，比如心形的蘋果和開始說到的五角形的橙子等。但是一些居心不良的人也用此技術打起來歪主意——比如幾年前比較流行的一個騙局就是高價販賣所謂“人參果”的樹苗，在宣傳中聲稱能長出小孩子形狀的果實。實際上，那些小孩子一樣的果實，是用模具生產出來的普通梨而已。當然，模具的使用也不僅僅限于果實，能夠膨大的部位都可以依靠模具來生產出特定的樣子。比如，用人形模具生產出的“男形”“女形”何首烏塊根，就作為一種常見行騙工具而見諸于報端。

植物的果實和塊根之所以能夠按照模具生長成特定的模樣，這是和它們的生長特性相關的。在植物果實和塊根發育早期，通過分裂產生大量細胞，此時細胞數目已經和成熟的果實相近了。隨著發育過程的繼續，植物在果實和塊根中累積營養物質，而細胞體積也不斷增大，從而表現為果實和塊根體積的增大。這時給植物器官套上模具后，受到擠壓的部位細胞膨大受阻，因此會向側方壓迫其他細胞，使其位置發生變化，從而使得果實和塊根的形態隨著模具的形狀而生長。隨后，在果實接近成熟，或塊根營養物質累積后期，一些組織如表皮、維管組織等的細胞開始進行細胞壁加厚，加厚的細胞壁變得堅韌、不易變性，使得果實或塊根的“變形”被固定下來，不會由于撤除模具而回復原來摸樣。正是通過這一原理，才使得模具可以被用來生產具有特定外形的植物器官。

發表于 2014-01-24 00:00
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