過節期間，如何預防拉肚子？

春節是中國人最熱鬧的節日，有一樁事肯定少不了，就是急性腸胃炎，說白了就是拉肚子，此外還有嘔吐、惡心、腹痛、發燒、頭疼和渾身痛等癥狀。

美國不過春節，但也有急性腸胃炎流行，上周就有兩大起，都發生在加勒比海的郵輪上。第一起郵輪提前兩天返回新澤西，因為將近700名客人和船員拉肚子，是20年間一條郵輪上患病人數最多的一次。第二起郵輪提前一天返回休斯頓，船方說是因為大霧，也承認已經有178人生病。這兩起拉肚子經過美國CDC的檢測，證明都是諾如病毒（Notovirus）引起的急性腸胃炎。

諾如病毒是急性腸胃炎最常見的原因，美國每年有2千萬人患病，570到800人死亡，近年來每年有9到16艘游輪發生流行。諾如病毒引起的急性腸胃炎多見于冬季，主要出現在11月到4月之間，所以很容易和流感引起的腹瀉混淆，這種腸胃炎的病程通常為三天，沒有流感的呼吸道癥狀。

諾如病毒引起的急性腸胃炎可以被看作是食物中毒，是最常見的因為食物引起的傳染病，占因為食物而致病的疾病的50%。這種病毒存在于病人的糞便中，可以在環境中存活4周，在病人的糞便中能存活2周，傳染性極強，當食物和飲料被這種病毒污染后，就會病從口入。在吃自助餐或者聚餐時，如果食物被病人接觸過了，就會存有病毒，此外生吃的蔬菜、新鮮水果和生蠔等如果沒有洗干凈的話也會有病毒存在。另外當接觸了病毒存在的表面尤其是公共衛生間的把手、病人的衣服等處后沒有好好洗手，病毒也會經過手到口而進入體內。照顧病人、和病人分享食物也是得病的途徑之一。

諾如病毒的另外一個可恨之處是這種病毒有很多型，因此痛拉一次肚子也無法具備免疫能力，而且隔幾年后變異出一株新型，2002-2003年冬季和2006-2007年冬季就出現這種情況，造成大規模流行。

諾如病毒引起的腸胃炎常常在幼兒園、醫院、老人院、餐館、夏令營、郵輪等人多而且食物共用情況比較普遍的地方流行，但家庭聚餐是一個常常讓人忽視的傳播途徑。只要存在共用食物、共同準備食物的場所，就有可能出現諾如病毒的影子。

對于大多數人來說，得了諾如病毒引起的腸胃炎后能夠完全自愈的，但對于兒童和老人來說，則有可能出現嚴重的癥狀，因為這種病而就醫或者住院的主要是兒童，

諾如病毒引起的腸胃炎是病毒病，目前沒有特效藥，抗生素是沒有效果的，使得諾如病毒引起的腸胃炎成為抗生素濫用的一個重災區。得病后要采取的辦法是多喝水，因為反復腹瀉會導致缺水。可以喝不含咖啡因和酒精的運動飲料。這樣雖然補水，但并不能補充因為腹瀉所損失的營養，最好喝專門用于中度脫水的口服補水液。

一旦出現重度脫水就應該就醫，醫院會采取靜脈輸液的方式。輸液雖然濫用嚴重，但在治療重度脫水時還是非常有效的，只要不要往液體里加抗生素。

目前諾如病毒疫苗還處于研發階段。諾如病毒在人生病之前就在糞便中存在了，在病好后在糞便中還會存在兩周甚至更長，在冬季這種病毒到處都是，預防諾如病毒引起的腸胃炎最好不要和別人共享食物、不要生吃食物，但這是很難做到的，因此要采取以下措施加以預防：

◆認真洗手，尤其是便后、吃飯或準備食物之前。

◆如果生吃水果蔬菜的話，要好好洗。

◆不要吃生蠔或者生吃其他帶殼的海產。

◆諾如病毒相當耐熱，在60攝氏度還能存活。吃剩的食物如果再吃的話，要好好加熱，如果覺得有可能被污染了，就干脆扔掉。

◆家里的孩子如果患病了，不要讓他來廚房和接觸食物。

◆如果自己患病了，不要為別人準備食物，病好后也要等兩到三天再開始準備食物。這期間也不要和病人共享食物，碗筷要專用并認真清洗。