雞爪,米醋,生抽,陳醋,料酒,噴鼻油,白糖,姜蒜,冰水,檸檬,小米辣,噴鼻菜,
起首我們將雞爪清洗清潔,把指甲剪失落,放入涼水鍋中,插手適量的姜,倒入少許料酒,年夜火煮開轉小火煮10分鐘
煮好今后撈出,放入冰水中浸泡半個小時
然后我們起頭調汁:把200ml米醋,200ml生抽倒入杯子中,插手少許陳醋,料酒,噴鼻油,白糖攪拌平均備用
然后我們將泡好的雞爪放入罐子中,插手檸檬片,噴鼻菜,小米辣,蒜片,再倒入調好的料汁,放入冰箱冷藏,腌制4個小時
最后泰式酸辣雞爪就建造完當作啦!
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