戴上手套,將山藥洗清潔,去皮,切當作長條,用醋水浸泡,避免氧化發黑,用之前撈出瀝干。
將青椒、紅椒洗清潔切當作小塊狀,生姜切絲、年夜蒜切當作沫,胡蘿卜切當作片盛入碗中備用。
熱鍋下油燒熱后,放入姜蒜爆噴鼻,后放入山藥,胡蘿卜,青椒,紅椒放入適量雞精,鹽,生抽,和你喜愛的調味料翻炒即可!
炒好之后盛出裝盤,一道又都雅又簡單又營養健康的甘旨就做好了。但愿大師可以或許學會這道菜。
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