竹筍餃子的做法
餃子是中華的傳統美食，餃子的做法有很多種，有素餡，肉餡，下邊小編給大家分享一下如何做竹筍餡的餃子。
東西/材料
噴鼻菇，餃子皮，竹筍，肉丁
操作方式
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01
噴鼻菇洗清潔泡開后，去除根部，切當作丁備用
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02
竹筍切片，洗清潔，過水，多過幾遍，直到接近沒有苦味（可以咬一下嘗嘗）
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03
竹筍焯水，然后撈起來切當作小塊，越小越好
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04
倒油起鍋，待油熱后，放入噴鼻菇丁，等有噴鼻味后倒入肉丁，竹筍丁，加鹽，翻炒出鍋
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05
包餃子，這一步就不多說了，注重餡不要放太多，避免煮漏
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06
包好后就可以下鍋煮了，避免竹筍不熟硬，讓鍋煮開兩次，第一次開了后加一小碗水，繼續煮，第二次熟了后即可出鍋食用了
- End
出格提醒
- 發表于 2018-05-13 00:00
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- 分類：健康生活
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