做這道菜需要的材料有:排骨適量,糯米,食鹽,姜,料酒,生抽,接下來說說具體做法吧。
起首將糯米淘洗一遍,倒失落水后,從頭放水浸泡兩個小時擺布。
將排骨砍當作小塊,然后放在碗中,插手適量的生抽、料酒、噴鼻麻油和生姜絲,拌勻腌制30分鐘。
將腌好的排骨放在浸泡好的糯米里,滾幾圈,使得排骨沾滿糯米,然后放入鍋中蒸好即可。
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