竹筍300克,臘肉200克,姜蓉、蒜米、噴鼻蔥適量,1勺生抽。
把臘肉洗清潔切當作片,竹筍洗清潔瀝干水份籌辦好。
開仗下油,放蒜米、姜蓉進去爆噴鼻。
臘肉下鍋,年夜火翻炒20秒擺布。
然后竹筍下鍋,加適量的鹽,1勺生抽。
年夜火翻炒2分鐘擺布,最后加噴鼻蔥翻炒平均上碟。噴鼻噴噴的臘肉炒竹筍就做好了。
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