起首把雞蛋放在碗里打散,不要太多,還要加水。
然后在一個碗里勾兌好鹽水,比例按照本身的口胃而心猿意馬,然后把蛋液倒入攪勻,攪勻。
在插手色拉油,蔥花(還可以插手其它輔料),攪拌平均。
最后把碗放入蒸鍋中蒸,中火蒸十分鐘擺布即可,本身把握著,不要太老了,那樣就欠好吃了。
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