油炸小白魚的家常做法
每年這個時候，滇池的小白魚被漁網一次又一次的撈起。人們很喜歡吃小白魚，這種魚肉質細嫩，油炸、燜燉、清蒸味道都很好。下面小編就將油炸小白魚的做法分享給大家，希望大家喜歡。
東西/材料
小白魚、老姜、小蔥、鹽、花椒粉、淀粉、面粉、白酒、油
操作方式
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01
小白魚剖殺洗凈后，清水洗凈備用。
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02
將老姜絲、小蔥、鹽、花椒粉、淀粉、面粉，水、白酒放到盆里。
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03
將調配料與小白魚一路攪拌平均，腌制十分鐘。
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04
起鍋燒熱，下油。
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05
將小白魚放到油鍋中炸。
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06
炸到兩面金黃時關火。
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07
將小白魚撈出，瀝干油份。
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08
倒入調配辣椒面，將油炸小白魚蘸上辣椒面就可以吃啦。
- End
- 發表于 2018-06-11 00:00
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- 分類：健康生活
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