動物奶油、奶油打發器、糖
把買回的動物奶油放入冰箱冷藏儲存1小時以上,然后從冰箱中拿出,到入干爽的深盆中。
進行第一次中速打發,打發至奶油很輕,如圖狀時插手適量糖。
繼續中速打發一會,然后第二次加適量糖。(糖分幾多按照本身口胃添加)
接著高速打發,打發至奶油出紋路,打發器拿出時,粘在打發器上的奶油呈小三角后竣事打發。
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