清炒萵苣片的做法
清炒萵苣片是一道非常大眾化的家常菜，它的特點就是做法簡單，味道脆爽可口。現在小編把做法分享給大家，一起來看看吧。
東西/材料
萵苣 一條 年夜蒜籽 三瓣 雞粉 少量 生粉 一勺 白糖 半勺 小米辣 二個
操作方式
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01
先把萵苣去失落頭上的葉子，再打皮備用。
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02
再把打好皮的萵苣莖切當作片，最好切得厚薄，巨細都差不多一樣為好。
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03
燒一年夜碗水，水滾后把萵苣片放下去焯下水，焯水的目地，是讓萵苣片又脆又都雅，炒出來的萵苣顏色翠綠，看起來很有食欲。
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04
鍋燒七當作熱，放少許花生油，先把年夜蒜放下去小火煸出噴鼻味，再把焯好水的萵苣片倒下去，加一勺鹽，一小碟淀粉水，最后才把辣椒放下去，才不會太辣，然后再年夜火翻炒平均即可。
- End
- 發表于 2018-06-11 00:00
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- 分類：健康生活
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