為什么動車上的盒飯保質期可以長達半年？
最近假期比較多，不少人坐動車回家。在動車上買盒飯時，也許又會有人注意到那盒飯保質期長達90天甚至半年。為什么動車上的盒飯保質期這么久？這其實是個老生常談的話題了。
動車上的盒飯其實屬于罐頭，軟罐頭。罐頭保質期三月半載并不是新奇的事。經消毒殺菌處理后，不需要添加防腐劑，也有辦法讓保質期為90天。
這種保鮮技術采用特殊工藝，其密封性中的含氧量和溫度均達到標準，且盒飯在制作過程中經歷真空充氮、高溫殺菌等多項技術并用復合塑料薄膜封口，在常溫情況下動車盒飯的保質期可達到半年，甚至更久，無需添加防腐劑。
動車盒飯的包裝材料也很特殊，最外層是保護層，主要是用強度比較高的材料。中間是隔絕層，目的是隔絕空氣，水分甚至光線，通常用聚偏二氯乙烯、鋁箔等。最內層則是密閉層，可以防止食品成分與包裝材料發生反應，通常用聚丙烯等。使用這種復合材料，既可以保證耐高溫，又能起到不透水不透氣甚至不透光的作用。
這種罐頭食物需要長時間的高溫處理，食物中的維生素大多被破壞掉了。而且這一處理過程也會影響食物的口感，使之不如新鮮的飯菜可口。所以很多人都會抱怨動車上的盒飯太難吃。不過出門在外嘛，填飽肚子，將就一下啦。
- 發表于 2013-09-20 00:00
- 閱讀 ( 952 )
- 分類：其他類型
你可能感興趣的文章
- 止汗劑的原理是什么？ 1190 瀏覽
- 為什么很多高樓都沒有避雷針了？ 937 瀏覽
- 蜂蜜柚子茶里有柚子嗎？ 1053 瀏覽
- 為什么體驗要求早上空腹？ 1061 瀏覽
- 啤酒廠如何測量啤酒中的酒精度？ 1215 瀏覽
- 精液可以堵塞下水道嗎？ 1113 瀏覽
- 為什么有些藥物要口服有些藥物要注射？ 1201 瀏覽
- 曬傷怎么辦？ 1228 瀏覽
- 泰爾絲會導致嬰兒畸形嗎？ 1405 瀏覽
- 骨頭湯能補鈣嗎？ 1179 瀏覽
- 紅酒有益心臟健康嗎？ 1038 瀏覽
- 為什么向日葵總是面向太陽？ 1160 瀏覽
- 飯后犯困是因為大腦血供減少嗎？ 1062 瀏覽
- 照相時為什么會紅眼？ 1380 瀏覽
- 為什么冬天下雨不會打雷？ 1195 瀏覽
- 檳榔致癌嗎？ 1252 瀏覽
- 鼻毛有什么作用？ 1436 瀏覽
- 為什么登山的人都戴墨鏡？ 1158 瀏覽
- 眼睛為什么不怕冷？ 1445 瀏覽
- 由手指長度可以推斷出性取向嗎？ 1406 瀏覽
- 為什么有時候不能用水滅火？ 1160 瀏覽
- 邁克爾·杰克遜的“45度傾斜”是如何實現的？ 1168 瀏覽
- 為什么有的女性經前如此暴躁？ 1138 瀏覽
- 隱形眼鏡會致盲嗎？ 1097 瀏覽
- 為什么有的人到了農村皮膚會長紅疙瘩？ 1075 瀏覽
- 中年為什么容易發福？ 1063 瀏覽
- 撞傷后為什么會烏青？ 1209 瀏覽
- 護眼燈到底護不護眼？ 1266 瀏覽
- 自來水中有避孕藥嗎？ 1144 瀏覽
- 在游泳池游泳可能導致懷孕嗎？ 909 瀏覽
相關問題
0 條評論
請先 登錄 后評論
admin
0 篇文章
作家榜 ?
-
xiaonan123
189 文章
-
湯依妹兒
97 文章
-
luogf229
46 文章
-
jy02406749
45 文章
-
小凡
34 文章
-
Daisy萌
32 文章
-
我的QQ3117863681
24 文章
-
華志健
23 文章
推薦文章
- 全世界癌癥病例數正在增加還是減少？
- 為什么老人睡眠時間短、起床早？
- 癌癥如何治療？
- 鬼壓床是怎么回事？
- 癌癥如何預防？
- 夢游是怎么回事？
- 癌癥是由什么引起的？
- 如何提高睡眠質量？
- 臭豆腐為什么那么臭？
- 每天需要睡多久？
- 如何優雅地吃螃蟹？
- 你真的了解暑假作業嗎？
- 脂肪肝和肥胖有關系嗎？
- 為什么“白露”后氣溫會逐漸降低？
- 減肥藥真的有效嗎？
- 淋巴癌如何治療？
- 長期不吃早飯有什么壞處？
- 經常吃撐有什么害處？
- 吃宵夜會發胖嗎？
- 美國有菜市場嗎？
- 從月球上看地球，地球是不是總一面朝月球？
- 一萬小時定律正確嗎？
- 心臟從不得癌癥嗎？
- 沒有器材怎樣鍛煉肌肉?
- 正確的刷牙方法是什么？
- 宇航員在太空生病怎么辦？
- 綠葉到秋天為什么會變色？
- 矯正牙齒什么年齡最合適？
- 黑眼圈是怎么形成的？
- 古人用什么洗頭洗澡？