最簡單的電飯煲家庭蛋糕的制作方法
沒有用泡打粉酵母粉黃油奶油，只用了最基本的四種原料：雞蛋、牛奶、白糖、面粉；<br/>沒用稱子稱量分量，沒有電動打蛋器，沒有篩子
操作方式
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01
分手蛋黃和蛋清，將其別離放到清潔無油無水的大碗中
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02
電動打蛋器當然最省力，若是沒有就用手動打蛋器，若是都沒有就用三根筷子打。將2~3湯匙的白糖加到蛋清里，再插手一點鹽，朝一個偏向劃圈打，直到打發當作盆子倒扣卵白都不會失落下來的狀況
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03
將打發的卵白分二次加到適才的蛋黃糊里，上下翻拌，切勿劃圈，拌勻再加第二次，直到全數拌勻為止；之后用湯匙在拌好的蛋糕糊上劃十字，另一手同時動彈大碗，這樣可以給蛋糕液消泡；若是您夠耐煩，也可以用牙簽一個一個地把泡泡刺破。
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04
電飯鍋內壁抹上薄薄的一層花生油，蓋鍋蓋按燒飯開關，當開關跳閘的時辰，將蛋糕糊徐徐倒入鍋中，用湯匙抹平，也可以捏住鍋膽晃悠幾下以使其平整；然后再蓋上鍋蓋，再度按燒飯開關。
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05
倒入一半量的奶油狀的蛋清，注重，上下攪拌
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06
倒入攪拌好的工具，當作品就是這樣了，然后把氣泡都戳破
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07
燒飯開關再跳的時辰，不要理它，等15~20分鐘擺布，再按一次；第三次跳閘后，仍是要不睬它；約20分鐘后打開鍋蓋，往蛋糕中插一根牙簽檢測一下，若是牙簽可以很干爽地拔出來，申明蛋糕OK了，可以出鍋了；若是牙簽比力濕而且帶出了點蛋糕沫，又或者您感覺蛋糕表皮不敷干爽，那就再按一次燒飯開關，十分鐘后出鍋
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08
稍放涼后倒扣出來的蛋糕，朝上的一面在鍋里的時辰是底部哈，有顏色出格都雅
- End
- 發表于 2020-02-12 06:00
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- 分類：健康生活
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