起首我們將500g面粉倒入盆中,插手4g小蘇打,15g鹽。
然后我們倒入270g溫水,攪拌平均,揉當作面團,蓋上保鮮膜醒發3個小時,
接著我們將醒發好的面團用搟面杖搟當作面皮,切當作條,兩個一組疊在一路,用筷子壓一下,這樣就有外形了。
然后我們起鍋燒油,油溫五當作熱,下入油條,小火炸至金黃撈出控油,油條就建造好了!
炸的時辰節制油溫,油溫過高輕易炸糊。
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