籌辦食材,西葫蘆和蝦全數洗清潔。西葫蘆切片,蝦去頭,去殼切丁備用。
開仗燒鍋,熱鍋放油,放入蔥花和蝦丁翻炒至蝦變色。
然后放入西葫蘆片翻炒,將西葫蘆片抄軟。
起頭調味,插手適量鹽,適量花椒粉和雞精翻炒,完當作后平均出鍋。
如圖所示,甘旨的西葫蘆炒蝦仁就完當作了,然后裝盤上桌。
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