魚類的幾種選購方法
操作方式
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01
看魚形
沒有受污染的魚，魚形協調，魚從頭至尾正常；受到污染較重的魚頭出格大，從頭至尾巴很小，脊椎彎曲，甚至呈現畸形，魚身發黃，從頭至尾部發青。
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02
看魚眼
正常的魚眼微突，光澤清爽；污染的魚眼混濁，掉去應有的光澤，有的甚至標的目的外鼓出。
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03
看魚鰓
魚鰓是魚的呼吸器官，半斤八兩于人的肺。未受污染的魚鰓顏色紅鮮，擺列整潔；受到污染的魚鰓呈淡白色，不但滑，較粗拙，且其狀不整潔。
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04
聞氣息
正常的魚有較著的新穎腥味；污染魚則氣息異常，如氨味、火油味、汽油味或大蒜味道、火藥味等。
- End
- 發表于 2020-02-12 06:00
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- 分類：健康生活
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