雷魚怎么做好吃
糖醋雷魚
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01
把面粉適量倒入密封袋，放入洗好晾干的雷魚，晃悠一下，使面粉平均裹在魚上。
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02
抖失落多余面粉，鍋中放適量油，油熱轉小火煎魚。
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03
煎好一面再翻動，兩面勤翻動，避免沾鍋或魚煎碎。
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04
魚煎到金黃，控油待用。
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05
鍋中留少許底油，放入蔥姜蒜炒噴鼻，加少許白糖熬化，填入醬油，米醋蠔油，倒入煎好的魚，添少許水翻幾下即可出鍋享用了！
- End
煎燒雷魚
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01
把魚去除內臟，打理清潔后，加少許鹽、料酒拌勻，腌漬5分鐘，最后概況撒適量淀粉，沾勻。
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02
熱鍋放油，將魚放入鍋里煎制，比及兩面都金黃色了，即可盛盤待用，油留在鍋內待用。
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03
再事先籌辦好的蔥姜蒜炒噴鼻。
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04
然后將煎好的魚放入鍋中，大火放入料酒、噴鼻醋和醬油。
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05
最后加水燒開后，燒制5分鐘，插手鹽、白糖調味。
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06
大火收汁后即可出鍋盛盤。
- End
- 發表于 2020-02-12 06:00
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- 分類：健康生活
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