“Chifa”是什么意思(What "Chifa" Mean)？
Chifa是一個術語，用來描述秘魯的一種由秘魯菜和中國菜混合而成的菜肴。這個詞的確切來源尚不清楚，但可能來自一個漢語術語，意思是"吃米飯"。這種菜在利馬非常流行，秘魯首都。許多菜肴以傳統中餐為基礎，加入秘魯菜肴中的配...
Chifa是一個術語，用來描述秘魯的一種由秘魯菜和中國菜混合而成的菜肴。這個詞的確切來源尚不清楚，但可能來自一個漢語術語，意思是"吃米飯"。這種菜在利馬非常流行，秘魯首都。許多菜肴以傳統中餐為基礎，加入秘魯菜肴中的配料或調味品。
烤秘魯豆可作為零食食用在19世紀和19世紀，隨著中國移民涌入秘魯，chifa食品應運而生。在許多菜肴中，秘魯現成的某些農產品和配料被傳統的中國食材所取代，自20世紀20年代在利馬開設第一家chifa餐廳以來，chifa已經成為秘魯最常見的菜肴之一，秘魯人也公開將其作為文化的一部分。在秘魯，"chifa"也被用作名詞，表示提供chifa食物的餐廳許多不同的菜肴都是芝法菜的一部分，秘魯菜和中國菜的混合非常明顯。例如，土豆——傳統中餐中不常見的土豆——通常會加入炒飯和主要用于中餐的醬汁。菠蘿雞、餛飩、蒜豬肉、咖喱羊駝、炒面和各種湯都是受歡迎的赤法菜。糖醋菜也很常見chifas的流行已經擴展到秘魯以外的地方。在美國的許多城市都有chifas，在那里，人們通常只吃一小部分的chifas，而利馬至今仍是chifas最常見的地方，大約有6個，000家餐館將這座城市稱為家。在秘魯越來越受歡迎的是日本/秘魯融合的菜肴，將秘魯風味與傳統的日本料理（如壽司）混合在一起。由于chifa的流行，在秘魯很難找到真正的中國菜，只包括源自中國的食材Chifa是秘魯文化所推崇的眾多菜肴之一。秘魯的菜肴通常反映出來自其他文化和國家的影響，如西班牙、法國和意大利。豆類、土豆、大米和玉米通常是秘魯菜肴的基礎。其他秘魯本地作物常用于烹飪的食物包括花生、西紅柿和各種水果。秘魯不同地區的特色菜和傳統菜肴各不相同。
烤秘魯豆可作為零食食用在19世紀和19世紀，隨著中國移民涌入秘魯，chifa食品應運而生。在許多菜肴中，秘魯現成的某些農產品和配料被傳統的中國食材所取代，自20世紀20年代在利馬開設第一家chifa餐廳以來，chifa已經成為秘魯最常見的菜肴之一，秘魯人也公開將其作為文化的一部分。在秘魯，"chifa"也被用作名詞，表示提供chifa食物的餐廳許多不同的菜肴都是芝法菜的一部分，秘魯菜和中國菜的混合非常明顯。例如，土豆——傳統中餐中不常見的土豆——通常會加入炒飯和主要用于中餐的醬汁。菠蘿雞、餛飩、蒜豬肉、咖喱羊駝、炒面和各種湯都是受歡迎的赤法菜。糖醋菜也很常見chifas的流行已經擴展到秘魯以外的地方。在美國的許多城市都有chifas，在那里，人們通常只吃一小部分的chifas，而利馬至今仍是chifas最常見的地方，大約有6個，000家餐館將這座城市稱為家。在秘魯越來越受歡迎的是日本/秘魯融合的菜肴，將秘魯風味與傳統的日本料理（如壽司）混合在一起。由于chifa的流行，在秘魯很難找到真正的中國菜，只包括源自中國的食材Chifa是秘魯文化所推崇的眾多菜肴之一。秘魯的菜肴通常反映出來自其他文化和國家的影響，如西班牙、法國和意大利。豆類、土豆、大米和玉米通常是秘魯菜肴的基礎。其他秘魯本地作物常用于烹飪的食物包括花生、西紅柿和各種水果。秘魯不同地區的特色菜和傳統菜肴各不相同。
- 發表于 2020-07-21 14:16
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