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    成為一名廚師有很多途徑。有些人從對烹飪產生興趣開始,他們主要在家里探索,而另一些人則在其他廚師的指導下在餐館接受長期培訓。另一種途徑是去一所烹飪學校,通常是在你國烹飪專業認可的學校。這些可以幫助人們從烹飪的基本知識到經營一家餐館,廚師長必須能夠管理一支廚房工人隊伍不管你走哪條路,如果你想成為一名廚師,你應該盡可能多地練習烹飪。如果你在高中畢業之前就已經培養了這種興趣,那么就抓住機會在家里做飯,并利用美食頻道(Food Channel)等網絡上的一些很棒的節目,告訴你如何去做擴大你的烹飪技能。也讀名廚的食譜,一些以烹飪為生的人認為這是一門藝術,而不是工作如果你幸運的話,有些高中有烹飪藝術系,在那里你可以學到更多如何成為一名廚師的知識。如果沒有這方面的知識,可以在你的社區里找烹飪課,或者在餐館里找份工作如果你是個好員工,并且對成為一名廚師很感興趣,那么你的很多同事很可能會給你一些建議和機會來練習你需要的一些技能。高中畢業后在餐館工作也會有幫助,尤其是如果你需要攢錢上烹飪學校的話有些大學有烹飪課程,但大多數烹飪學校都是私立的,而且費用昂貴。你通常也不會退出一個課程,然后自動接管一家餐廳。你仍然需要投入時間,成為一名一線廚師、副廚師或是眾多廚師中的一員在你獨自經營一個完整的廚房之前,這項工作對你成為餐廳的頂級廚師很重要,因為這有助于你了解你將要雇用的人的觀點。有些廚師擁有自己的餐廳,而另一些廚師則負責餐廳食品生產的后端或其他方面當你成為一名廚師后,了解這家餐館的業務,尤其是餐廳管理,對你很有幫助。如果你所在的烹飪學校沒有開設這類課程,大多數大專院校都會這樣做,這是一個很好的準備成為一名廚師的方法。學習如何成功地經營一家企業以及經營一家餐館的所有方面會給你在一個競爭激烈的領域獲得更大成功的機會。一旦你成為一名廚師,繼續教育也是非常棒的。食物趨勢會改變,許多優秀的廚師會花時間研究他們感興趣的特定菜肴或新的食物趨勢不過,在大多數餐館里,當你想成為一名廚師時,掌握基本的烹飪技巧是至關重要的第一步。從學習基本知識開始,然后專注于你特別喜歡準備的特殊類型的食物。閱讀對于有興趣成為廚師的人來說,烹飪書和練習烹飪是很重要的。
    • 發表于 2020-08-12 00:12
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    • 分類:科學教育

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