開一家餐飲企業是一項很受歡迎的創業項目,尤其是對于那些在餐飲業花了大量時間的人,以及那些在養家糊口的同時遠離商業世界的家庭主婦來說,烹飪和烹飪經驗無疑是第一步,但是,在創業的時候,還有其他一些問題必須解決。無論是...
開一家餐飲企業是一項很受歡迎的創業項目,尤其是對于那些在餐飲業花了大量時間的人,以及那些在養家糊口的同時遠離商業世界的家庭主婦來說,烹飪和烹飪經驗無疑是第一步,但是,在創業的時候,還有其他一些問題必須解決。無論是餐飲界經驗豐富的老手,還是熟練的家庭廚師,開創餐飲業的第一步就是研究適用于每個人所在地的小企業的規則

要創辦餐飲企業,需要編寫一份基本的商業計劃書。許多州都需要一份特殊的許可證才能開展任何類型的業務,而且,由于餐飲業涉及的是公眾食用的食物,因此可能需要遵守額外的規定。預防食源性疾病需要對食物進行適當的準備、處理和保存。打電話給當地衛生部門是最好的開始。很可能,這將涉及到對餐飲準備的檢查在頒發許可證之前,網站。根據所需的財務和法律設置,單獨的營業執照可能需要向居住地國提交申請并支付費用。

餐飲企業可能專門為聚會提供手指食品制定一份商業計劃書,由有志于此的餐飲服務商確定地點、目標客戶、菜單、價格和供應商。要充分考慮當地的餐飲服務市場,餐飲業者需要在他們的烹飪才能和他們所服務的社區的實際需求之間找到一個平衡點。決定如何處理和記錄這些錢,支付政策,員工程序,所有的流程都要在餐飲業開業前確定,隨著餐飲業的發展,可以進行變更,但要從一開始就有規定。

剛剛開業的餐飲業可為兒童生日派對提供蛋糕和零食的折扣價。最大的決定將是餐飲服務商將專注于兩種類型中的哪一種:企業餐飲還是社交餐飲?公司餐飲服務商提供盒飯、特殊場合的現場食品準備、商務活動餐飲以及公司假日派對的餐飲服務。社交餐飲服務商通常在婚禮、生日、周年紀念日或其他慶祝活動中為個人提供食物。一旦確定了類別,然后餐飲服務商可以制定一份合適的菜單。

餐飲企業必須遵守食品安全法規定價也許是建立餐飲企業時要考慮的最棘手的因素。僅僅猜測產品的價值是不夠的。在確定價格之前,必須將管理費用、材料、勞動力和利潤加在一起。必須保留財務記錄,必須繳納所有稅款。與任何企業一樣,最好的辦法是一個有抱負的人通常需要一份好的商業計劃書來幫助他度過創業階段并成功經營企業。