高爾基復合體,或稱高爾基體,是一種存在于所有動物細胞中的細胞結構。高爾基復合體的主要目的是包裝由內質網合成的蛋白質和脂肪等分子。穿過高爾基體的蛋白質和脂肪要么儲存起來以備日后使用,被帶到細胞膜上,在那里它們被...
高爾基復合體,或稱高爾基體,是一種存在于所有動物細胞中的細胞結構。高爾基復合體的主要目的是包裝由內質網合成的蛋白質和脂肪等分子。穿過高爾基體的蛋白質和脂肪要么儲存起來以備日后使用,被帶到細胞膜上,在那里它們被釋放到細胞外,或者成為細胞膜的一部分。

所有動物的細胞都含有高爾基復合體或高爾基體高爾基復合體由五到八個扁平的膜囊組成,這些囊被稱為池。扁平的膜直徑約一微米,坐在一起,相互連接。在腦池堆棧上有五個功能區,將蛋白質包裝或釋放到細胞的其他區域。為了使高爾基復合體儲存或輸送蛋白質和脂肪,滑面內質網擠壓出小泡狀液體,一個稱為順式Gogli網絡的功能區與反式高爾基體融合以占據囊泡。當蛋白質通過高爾基復合體時,酶通過增加或去除蛋白質的一部分來改變囊泡中蛋白質的大小和形狀,這些酶能夠將蛋白質轉化為其他對健康很重要的分子,如胰島素當這些酶完成后,小泡內的一些蛋白質和脂肪發生了變化,一個新的囊泡被稱為分泌囊泡,并被釋放到細胞中。一旦分泌囊泡被釋放到細胞中,新形成的分子,如胰島素,可以留在囊泡中直到需要,或被排出細胞外然后轉移到身體的其他部位,或者成為細胞膜的一部分。當分子,如激素,從分泌囊中釋放出來時,這些分子是通過一種叫做胞吐的過程從細胞中取出的。胞吐是一種活躍的運輸過程,有助于將顆粒從分泌囊中清除出來,并釋放到細胞壁外。一些沒有從細胞中釋放出來的顆粒可以成為細胞膜的一部分。在這種情況下,這些顆粒將能夠幫助其他分子的運輸或自我識別功能。