雞爪、生姜、蒜頭、鹽、辣椒、生抽、醋、保鮮膜
起首將買回來的雞爪用水洗清潔,然后用刀將雞爪切當作兩半。
接著把生姜洗凈切當作片,蒜頭剝皮。
然后把生姜、蒜頭和雞爪一同倒入高壓鍋,插手一勺的鹽,用高壓鍋壓十五分鐘。
接著將壓好的雞爪,洗凈瀝干倒入盆中。
然后插手適量的醋和生抽。
接著蒜頭蒜頭切當作蒜蓉,辣椒切當作碎末。
把切好的辣椒和蒜蓉倒進去,用筷子攪拌平均。
然后用保鮮膜把裝著雞爪的盆子用保鮮膜裹好,放進冰箱保鮮兩天。
一道甘旨可口的泡雞爪就做好了,但愿大師可以或許喜好。
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