酸菜豬肉餃子餡的做法
酸菜是北方冬季經常食用的一種菜，用酸菜和豬肉做餃子餡，好吃不油膩。
東西/材料
酸菜適量，豬肉適量，蔥，姜，鹽，味素，調餡料適量，料酒，生抽，食用油適量。
操作方式
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01
豬肉餡加適量水，順著一個偏向攪拌，使水融入到肉餡中。
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02
蔥，姜洗凈切當作蓉備用。
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03
肉餡中倒入料酒，生抽，鹽，味素，調餡料攪拌平均，放入蔥，姜攪拌平均，放入食用油攪拌平均。
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04
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05
酸菜洗凈切碎，擠出水分。
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06
將肉餡倒入酸菜中，攪拌平均即可。
- End
- 發表于 2018-02-11 00:00
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- 分類：健康生活
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