酸辣魚片的做法
今天用葡萄醋和小米辣搭配魚片做酸辣魚，做出來的成品味道非常好吃，而且酸酸辣辣的非常開胃，下面分享它的做法給大家看看。
東西/材料
鰱魚250克，葡萄醋2勺，腌制過的小米辣、姜絲適量，生抽2勺、老抽幾滴，適量的白糖。
操作方式
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01
魚片切好籌辦好。
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02
姜絲、小米辣、葡萄醋籌辦好。
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03
1勺的生粉加3勺水攪拌平均。
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04
開仗下油。
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05
把魚片放碗里粘生粉糊
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06
然后放置鍋里用小火煎。
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07
把魚片煎至兩面有點焦黃色鏟上碟子。
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08
再開仗下油，放小米辣、姜絲進去。
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09
然后把剩下的生粉糊再加半碗水攪拌平均倒到鍋里。
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10
加2勺生抽。
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11
加2勺葡萄醋。
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12
加2勺白糖、幾滴老抽攪拌平均。
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13
魚片回鍋，燜1分鐘就可以上碟了。
- End
- 發表于 2018-02-11 00:00
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- 分類：健康生活
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