怎樣做藿香泡菜魚擺擺
作為一個地道的四川人，魚擺擺這道菜總是讓我回想起家的味道，今天我們就來給大家介紹一下藿香泡菜魚擺擺的做法
操作方式
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01
起首我們取一條青魚，宰殺好，洗凈后然后剁當作小塊備用
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02
鍋中放入適量的油，燒至七八分熱，然后把魚塊倒入鍋中進行炸制，炸制概況金黃后后撈出控油備用
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03
然后把泡菜，辣椒，蔥姜蒜洗凈后切當作小段備用，取適量新穎藿噴鼻洗凈后切好備用
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04
鍋中留少許油，然后把上述配料倒入鍋中進行翻炒，炒出噴鼻味
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05
然后放入適量的郫縣豆瓣醬，鹽，生抽，料酒， 調入適量的淀粉水，再插手適量的水，攪拌平均
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06
然后把魚塊放入鍋中，把配菜稍微翻一翻，用中火炬火煮開
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07
最后把燒好的擺擺魚盛出放入碗中即可開吃
- End
- 發表于 2018-02-11 00:00
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- 分類：健康生活
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