帶魚,蔥姜,料酒,味椒鹽,淀粉,食用油,雞蛋,米醋,橙汁,番茄醬,白糖,鹽,竹簽
起首,我們將帶魚清洗清潔,把兩面的肉用刀剔下來放入盆中備用
然后我們將魚骨放入盆中,插手蔥姜,料酒,味椒鹽,腌制10分鐘,魚肉同樣放入鹽,料酒,腌制一下
接著我們在一個碗中,插手適量的淀粉,清水,食用油,攪拌平均,放入魚肉抓拌平均
魚骨中打入一個雞蛋,撒一層淀粉,用竹簽串起來心猿意馬型
接著我們在鍋中燒油,油溫五當作熱,下入串好的魚骨,炸好撈出備用,下入魚肉炸好撈出備用
然后我們在一個清潔的鍋中,放入少許的油,油熱放入米醋,橙汁,番茄醬,白糖,鹽,熬至粘稠
接著我們把炸好的魚肉放入鍋中,翻炒平均,關火
最后擺入盤中,甘旨又有高逼格的飛龍魚就建造完當作啦!
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