痛風、腎功能不全、傷風發燒、拉肚子的患者不宜食用海參,脾胃虛弱者不宜食用海參,好比有急性腸炎、咳痰、氣喘的人群。
兒童不宜多食海參,嬰兒不宜食用海參。因為海參中的含有較多的不完全卵白質,兒童和嬰兒食用存在消化接收的問題。
對卵白質過敏的人群不宜多食海鮮。
不宜和青果、石榴、葡萄等富含鞣酸的生果一路食用。如許會使卵白質凝固而難以消化進而身體不適。
海參不宜和醋、甘草一路食用。
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