豬肉白菜餃子的家常做法
餃子是大眾喜愛的美食，尤其是北方地區，有吃餃子過年的習俗。今天蟲蟲就來和大家分享分享一下豬肉白菜餃子的做法。
東西/材料
餃子皮350克，豬肉300克，白菜1棵，生抽、老抽、噴鼻油、鹽各適量
操作方式
-
01
籌辦豬肉300克，包餃子的豬肉要有肥有瘦才好吃，肥瘦比4:6。小白菜1棵，生抽、老抽、噴鼻油、鹽各適量。
-
02
餃子皮350克，我是直接在超市買的餃子皮，省去了本身和面揉面搟餃子皮的繁瑣事。
-
03
將白菜葉摘下，放水中浸泡一會兒，然后清洗清潔。
-
04
白菜葉幾張疊在一路，先切絲才切碎。將切碎的白菜放入一個年夜碗中，插手一勺鹽，出一下白菜中的水。
-
05
豬肉放水中浸泡一會兒，撈出將豬皮切失落不要，豬皮影響餃子的口感。
-
06
想將豬肉切當作薄塊，然后切當作細丁。
-
07
將切當作細丁的豬肉剁當作肉泥，剁的時辰要將肥肉和瘦肉攪拌平均，刀速要快。
-
08
將出完水的白菜、豬肉泥放入一個便利攪拌的年夜碗中，插手適量的生抽、鹽、老抽調味。
-
09
順時針用筷子將它們攪拌平均，攪拌至餡微微出水。
-
10
挖一勺餡，將其放到餃子皮中心，雙方的餃子皮合起來先將中心捏緊，再把雙方捏緊，然后在其它處所捏褶子，餃子就包當作了。
- End
- 發表于 2018-02-09 00:00
- 閱讀 ( 679 )
- 分類：健康生活
admin
0 篇文章
作家榜 ?
-
xiaonan123
189 文章
-
湯依妹兒
97 文章
-
luogf229
46 文章
-
jy02406749
45 文章
-
小凡
34 文章
-
Daisy萌
32 文章
-
我的QQ3117863681
24 文章
-
華志健
23 文章