如何做鹵雞肉？
鹵雞肉是一道大家經常吃到的家常菜。那如何做鹵雞肉呢？今天小編就和大家分享一下我的經驗，希望能夠幫助到大家。
東西/材料
雞肉、桂皮、八角、噴鼻葉、燈籠椒、鹽巴、味精、食用油、蒜頭、生抽、老酒
操作方式
-
01
起首將雞肉洗清潔，然后用刀切當作小塊。在切雞的時辰可以先把雞身上的油剔除失落，如許會比力好。顛末如許的處置我們鹵出來的雞就不會那么油膩了。
-
02
然后把雞倒入熱水中燙兩分鐘，撈出瀝干備用。
-
03
接著把生姜洗凈切當作片，蒜頭用刀切當作蒜蓉；鍋中放入適量的食用油，待油冒煙倒入姜片和蒜茸爆噴鼻。
-
04
然后把雞肉倒進去，翻炒兩分鐘。
-
05
接著往鍋中插手適量的水。水的話最好放到跟雞肉差不多的量就可以了。
-
06
然后往鍋中插手適量的生抽和老酒。
-
07
接著把桂皮、八角和噴鼻葉等洗凈，再一路倒進鍋中。
-
08
然后往鍋中倒進幾顆洗好的燈籠椒和噴鼻菇，蓋上鍋蓋小火燜煮一個小時。
-
09
待鍋中水量只剩下1/10擺布，就可以出鍋了。
-
10
一道甘旨可口的鹵雞肉就做好了，但愿大師可以或許喜好。
- End
- 發表于 2018-02-09 00:00
- 閱讀 ( 631 )
- 分類：健康生活
admin
0 篇文章
作家榜 ?
-
xiaonan123
189 文章
-
湯依妹兒
97 文章
-
luogf229
46 文章
-
jy02406749
45 文章
-
小凡
34 文章
-
Daisy萌
32 文章
-
我的QQ3117863681
24 文章
-
華志健
23 文章