起首將羊肉用水煮,去除浮泡。如許后面的當作品看起來才可口。
籌辦姜、桂皮,砂仁、花椒、草果、噴鼻葉、蔥、姜、蒜等,這些既可以去除羊肉腥味,又可以調味。
接著放入鹽、生抽、白糖、少許老抽翻炒一會兒,去除水分,然后將上面所有調料放入一路翻炒。
最后加開水,加到本身想要的水量,用高壓鍋燜制二三十分鐘,半途插手蘿卜,可以去除腥味,也可以插手本身想吃的面條、青菜等,如許甘旨的羊肉暖鍋就做好啦!
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