蒜黃、肉、醬油、料酒、食鹽,甜醬
先把豬肉潔凈清潔,然后切當作肉絲狀,再把蒜黃也潔凈清潔,切當作段狀,其巨細可以按照本身的習慣決議。
然后把切好的肉絲放在一個碗里面,往里面倒入料酒和醬油,料酒和醬油的量按照肉絲的量而決議,然后腌制大要十五分鐘擺布。
將油倒入炒鍋中,期待油熱今后倒入已經腌制好的肉絲,翻炒大要幾分鐘后,不雅察到肉絲顏色釀成微黃色的時辰就可以插手適量的醬再翻炒一兩分鐘。
最后倒入已經籌辦好的蒜黃,然后將食材翻炒平均,翻炒兩分鐘后再倒入一些食用鹽就可以了。
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