牛肉
牛肉含有豐碩的卵白質,味道鮮美,是良多人都喜好吃的肉類。牛肉的部位分良多種類,烹調方式也有所分歧,可是在浩繁部位中,最好吃的莫過于牛里脊了。
牛里脊含有豐碩的卵白質和氨基酸,經常食用可以提高抵當力,對于病人的保養也有極好的功能。
選購牛里脊要不雅察顏色,最好選購顏色呈淺紅色的牛里脊,肉質緊致而富有彈性。
牛里脊的烹調方式有良多,煎炒皆可。而烹調牛里脊的時辰最好用熱水,可以連結牛里脊鮮嫩的口感。
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