什么是Bhel Puri(Bhel Puri)？
Bhel puri是印度菜中常見的一種小吃。作為孟買最受歡迎的小吃，這道菜通常被認為是chaat的一種形式，這是一種小吃家族，通常放在很容易放在手掌心的小盤上。雖然Bhel puri有很多不同的食譜，大多數包括水果、蔬菜，還有香料。...
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- 發布于 2020-07-18 12:17
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什么是對半(Half and Half)？
"一半和一半"這個詞用來描述一系列由兩種東西相等的部分組成的食物。在美國，它通常是指由牛奶和奶油制成的乳制品。這個詞也可以用來討論各種含酒精的飲料，如黑色和棕褐色，一種分層啤酒，傳統上由吉尼斯烈性黑啤酒和哈普啤...
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- 發布于 2020-07-18 12:16
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買家用酸奶機時我應該考慮什么(What Should I Consider When Buying a Home Yogurt Maker)？
家用酸奶機可以是一個很好的設備，也可以是另一個在櫥柜后面占空間的東西。重要的是找到一個適合家庭使用的酸奶機，并首先確認是否需要酸奶機，以確保酸奶制造商可以長期穩定使用。 在家里做酸奶比從商店里買便宜得多。 對...
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- 發布于 2020-07-18 12:15
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什么是肋排(Flank Steak)？
腰肉牛排是從牛的腹部肌肉中切下的牛肉塊。確切的切法可能略有不同，但一般來說，切的肉又長又薄。因為這種類型的肉比從肋骨或腰部切下來的肉更硬，任何要求這道菜的菜譜都要求在實際烹飪過程開始前將肉腌制一下是很正常的...
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- 發布于 2020-07-18 12:14
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什么是CIOPINO(Cioppino)？
Cioppino是一種燉魚，在美國和意大利都很流行，ciopino這個詞來自意大利。ciopino的意大利靈感被稱為zuppa di pesca，或"魚湯"。許多ciopino都是以地區為中心制作的，融合了舊金山的Dungensy螃蟹或緬因州的龍蝦。Cioppino類...
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- 發布于 2020-07-18 12:13
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什么是廚房刷子(Kitchen Brush)？
廚房刷子是各種尺寸的刷子的總稱，這些刷子用于廚房周圍的不同任務。有些廚房刷子與衛生清潔有關，有些則用于準備食物。歷史上，廚房刷由一個木把手和一系列硬天然纖維制成的刷毛組成。如今，典型的廚房刷的特點是耐用的塑料...
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- 發布于 2020-07-18 12:12
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什么是坦布勒克(Tembleque)？
Tembleque是一種由椰子奶制成的布丁，與波多黎各的關系最為密切，波多黎各很可能是它的原產地。除了在波多黎各廣受歡迎外，Tembleque在其他拉丁美洲國家也很受歡迎，有時也出現在東南亞菜式中，椰子奶是一種很受歡迎的配料。這...
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- 發布于 2020-07-18 12:11
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什么是香草黃油(Herb Butter)？
香草黃油，或稱香草黃油，是將黃油與各種香草和香料混合制成的調味黃油。它是意大利面食、米飯、魚和新鮮蔬菜等菜肴的常用配料，也是制作新鮮面包的絕佳原料。許多廚師喜歡在周圍放一堆香草黃油，以快速裝飾菜肴，它經常在美食...
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- 發布于 2020-07-18 12:10
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什么是南瓜湯(Pumpkin Soup)？
南瓜湯通常是用南瓜泥和肉湯或湯做成的湯。根據食譜的不同，它可以是熱的也可以是冷的，還可以包括洋蔥、大蒜、紅辣椒等配料，奶油和奶油。在美國和加拿大的感恩節慶祝活動中很受歡迎。 肉湯或湯料被用來做南瓜湯。 南瓜是...
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- 發布于 2020-07-18 12:09
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我怎樣才能在店里挑到好的瓜呢(Pick out Good Melons in the Store)？
許多甜瓜愛好者都知道，一個好的甜瓜有著酥脆、甜甜的果肉和清爽的味道。然而，如果你不知道自己在尋找什么，那么挑選出甜瓜可能會很困難。幸運的是，有一些線索可以用來辨別一個真正偉大的甜瓜。好的甜瓜通常因其大小而顯得...
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- 發布于 2020-07-18 12:08
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楊桃是什么(Carambola)？
楊桃是一種亞洲熱帶水果，也被稱為星果或星果。它有一種脆脆的質地和一種強烈的味道，這使得它很受沙拉、甜點和調味品的歡迎。除了亞洲熱帶地區，楊桃也在拉丁美洲的一些地區種植，那里的樹木在潮濕、溫暖的環境中茁壯成長佛...
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- 發布于 2020-07-18 12:07
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什么是米特萊特(Mitraillette)？
mitraillette是一種比利時三明治。這種菜通常由街頭小販和比利時版快餐店friteries提供。就像法國一樣，比利時也宣稱自己是炸薯條的發明者。在比利時烹飪中，炸薯條是各種各樣的菜肴，包括在一個 油炸食品店提供的許多菜肴...
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- 發布于 2020-07-18 12:06
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香腸球是什么(Sausage Balls)？
香腸球是一種簡單美味的手指食物，非常適合假日聚會和其他類型的休閑聚會。它只含有三種基本成分，香腸丸制作簡單，不到一個小時就可以上菜了。如果需要，可以用各種香草和香料來增強香腸丸的簡單配方。 香腸球是一種簡單美...
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- 發布于 2020-07-18 12:05
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誰發明了巧克力餅干(Who Invented Chocolate Chip Cookies)？
露絲·韋克菲爾德（Ruth Wakefield）經常被認為是巧克力曲奇的發明者。她和丈夫一起在馬薩諸塞州經營著托爾豪斯酒店（Tollhouse Inn），一位經常為客人做食物的韋克菲爾德（Wakefield）決定做一個巧克力黃油曲奇，但沒有足夠的巧克力...
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- 發布于 2020-07-18 12:04
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什么是烤紙(Grilling Paper)？
烤盤紙是一種給烤肉增加風味的相對較新的方法。有些人使用烤盤，它是由不同種類的芳香木材制成的大木板，可以顯著提高食物的味道。這些都是可重復使用的，類似于切肉板。烤紙的工作原理是相同的，除了它更薄、更輕，而且可能只...
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- 發布于 2020-07-18 12:03
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什么是烤蘋果(Baked Apples)？
烤蘋果是秋天或收獲季節特別受歡迎的一道菜。它們制作簡單，幾乎是任何一頓飯的可愛補充。事實上，它們的獨特之處在于可以與早餐、午餐或晚餐搭配。 蘋果。 需要一個烤盤，蘋果，黃油，紅糖和葡萄干。把烤箱預熱到375華氏度。...
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- 發布于 2020-07-18 12:02
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什么是Enviga(Enviga&Trade;)？
恩維加? 是一種碳酸飲料，含有高含量的鈣、咖啡因和綠茶中的抗氧化劑EGCG。自2006年10月起，可口可樂公司的雀巢公司（Nestea）部門就開始生產和銷售這種碳酸飲料。這種起泡綠茶被宣傳為能夠促進新陳代謝，因此有助于燃燒卡路...
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- 發布于 2020-07-18 12:01
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朝鮮薊有哪些烹調方法(Some Ways to Cook Artichokes)？
洋薊是薊科的地中海植物。它們出現在許多地中海國家的菜肴中，而且本身也相當美味。根據個人口味和朝鮮薊的食用方式，有多種烹調朝鮮薊的方法。在所有情況下，你要選擇質地堅硬、無萎蔫、無粘膩跡象的洋薊，葉子要緊緊地簇擁...
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- 發布于 2020-07-18 12:00
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什么是帕爾瑪干酪磨碎機(Parmesan Grater)？
帕爾瑪干酪磨碎機是一種廚房工具，專門用來磨碎帕爾瑪干酪。有幾種不同風格的帕爾馬干酪磨碎機。磨碎機的一側通常有邊緣較光滑的孔，另一側有較粗糙的孔，有助于將帕爾瑪干酪提升到磨碎機表面。 帕爾馬干酪磨碎機可能是用...
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- 發布于 2020-07-18 11:59
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有哪些不同類型的面食(Some of the Different Types of Pasta)？
意大利面有各種各樣的形狀和大小，在意大利不同的地方被開發出來，可以搭配各種各樣的醬汁。除了條狀的面食之外，它還可以被塑造成各種形狀，它是用不同的原料制成的，基本面食可分為兩類：雞蛋面，由面粉、鹽、雞蛋和油制成；普通面...
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- 發布于 2020-07-18 11:58
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