什么是Cassoulet(Cassoulet)？
Cassoulet是一道經典的法國菜，被認為是最舒適的食物之一。這道菜的食譜起源于法國南部，尤其是西南部，但這道菜在法國各地以及其他許多國家都有生產。雖然配料略有不同，但Cassoulet通常含有白豆和鴨肉或者說鵝，一種腌制和加...
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- 發布于 2020-07-18 12:57
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什么是煮蛋器(Egg Cookers)？
厭倦了水煮雞蛋變成不能食用的泥漿嗎？煮熟的雞蛋變成綠色中心的石頭？實際上，有一些電器可以解決這些問題：煮蛋鍋。煮蛋器是通過保持均勻、適當的溫度將雞蛋煮沸或煮至所需的熟度的器具，而有些爐頂可能無法做到這一點。 蛋...
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- 發布于 2020-07-18 12:56
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羅非魚是什么(Tilapia)？
"羅非魚"是金槍魚科許多魚類的總稱。它是三種魚類的總稱：羅非魚、沙羅魚和羅非魚。大多數金槍魚的一個不尋常的特征是它們是嘴孵魚。這意味著，在培育幼魚時，它們經常用嘴叼著孵出的幼魚四處游蕩，尤其是在從一個目的地到另...
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- 發布于 2020-07-18 12:55
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什么是鹽鱈魚(Salt Cod)？
鹽鱈魚是一種經過干燥和腌制以保存的鱈魚，它是一種柔韌、緊湊的菜肴，在適當的條件下可以保存數月。由于其在船上和殖民地中作為主食，它已經成為許多國家烹飪的一個組成部分，從意大利到巴西，許多受歡迎的傳統菜肴都是用鹽鱈...
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- 發布于 2020-07-18 12:54
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什么是曼德倫(Mandlen)？
曼德倫通常被稱為湯堅果，是一種美味的餅干面包，通常與湯一起食用。被認為是傳統猶太菜肴的一部分，它也是特殊場合和宗教節日的最愛。在逾越節期間供應曼德倫餅干使其獲得了逾越節餅干的綽號。 可以用大蒜粉代替鹽來制作...
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- 發布于 2020-07-18 12:53
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什么是奶油辣醬(Creamed Horseradish Sauce)？
奶油辣根醬有時與三文魚片、牛排甚至烤蔬菜一起食用，是其他調味品的一個很好的替代品。雖然它確實需要一些努力來準備醬汁，但它可以提前幾個小時制作，并且很容易冷藏。所有的基本原料都可以在大多數超市買到，而且通常價格...
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- 發布于 2020-07-18 12:52
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有什么不同類型的芝士蛋糕(Different Types of Cheesecake)？
芝士蛋糕有很多不同的口味，但是兩種主要的奶酪蛋糕是不烤的和傳統烘焙的。烘焙的奶酪蛋糕通常使用雞蛋，這就是為什么需要烹飪，它有更重的稠度和豐富的質地。不烘焙的種類可以是混合的或簡單的配方，它是更輕和更簡單的絨毛...
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- 發布于 2020-07-18 12:51
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什么是編織面包(Braided Bread)？
編織面包是一種面包，它被分成細長的繩子，然后在烘烤前編織起來。最著名的編織面包形式之一是傳統的猶太面包challah，但許多其他文化對編織面包有著自己的變體。許多面包店出售編織面包，而且在家里也很容易做。當你自己編...
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- 發布于 2020-07-18 12:50
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如何選擇最好的丙烷燒烤(Choose the Best Propane BBQ)？
許多人更喜歡使用丙烷燒烤，而不是依賴于電動或天然氣模式。對一些人來說，吸引力在于功能的便利性。另一些人覺得燒烤架上準備的食物只是味道更好。不管是什么原因，在選擇最適合自己的丙烷燒烤時，有幾個因素需要考慮需要。...
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- 發布于 2020-07-18 12:49
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烤栗子我該知道些什么(What Should I Know About Roasting Chestnuts)？
在明火上烤栗子是一種常見的圣誕節傳統，正如梅爾·托爾姆所唱的"圣誕歌"中不朽的那樣。必須小心，因為對不懂知識的人來說，烤栗子可能成為一種危險的嘗試，每年都會造成數百人受傷。那些想嘗試烤栗子的人應該一定要盡可能選...
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- 發布于 2020-07-18 12:48
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什么是奶酪蛋(Cheese Eggs)？
奶酪蛋是幾種以雞蛋和奶酪為原料的早餐食譜中的任何一種。其中一些組合的性質非常簡單，只需要很少的準備時間。其他一些則更為精細，在實際準備之前可能需要一定程度的事先計劃。以下是一些奶酪雞蛋的例子這是早餐、早午...
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- 發布于 2020-07-18 12:47
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我需要什么來裝飾蛋糕(What do I Need in Order to Start Cake Decorating)？
蛋糕裝飾已經不再是專業人士的專利了。蛋糕裝飾除了是每個人的一個有趣的愛好外，如果做得好，蛋糕裝飾也可以成為一項有利可圖的家庭生意。但是即使你只想自己嘗試一下，以下是一些關于如何開始以及如何成為蛋糕裝飾專業人...
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- 發布于 2020-07-18 12:46
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什么是鍋架(Pot Rack)？
在許多家庭中，廚房的空間是很高的，所以房主和室內設計師可能會推薦鍋架來節省柜臺和櫥柜的空間。 女人烤餅干 鍋架本質上是鍋和鍋的衣架。它們可以由木頭、黃銅、鉻、銅或熟鐵制成，而且還可以有各種各樣的設計、形狀和尺...
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- 發布于 2020-07-18 12:45
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什么是灰皮諾(Pinot Grigio)？
灰皮諾是一種在意大利很受歡迎的葡萄品種，在世界其他地方也越來越受歡迎。它有相當粉紅色的果皮，給它用來生產的白葡萄酒賦予了豐富的顏色。與大多數葡萄酒葡萄不同的是，灰皮諾的果肉幾乎是白色的，灰皮諾的名字由此而來。...
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- 發布于 2020-07-18 12:44
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奧利瓦達是什么(Olivada)？
奧利瓦達是一種橄欖醬，由橄欖、油、大蒜和各種香料混合而成。它有很多種形式，從燃燒到甜味，在地中海各地都能找到。一種與之密切相關的菜是tapenade，它來自法國南部。當用綠橄欖制作時，有人把這道菜叫做奧利弗得。許多美食...
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- 發布于 2020-07-18 12:43
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什么是肉雞旋轉烤肉店(Broiler Rotisserie)？
肉仔雞是一種非常熱的熱源，可以用來快速烘烤食物，或者為慢烤提供穩定的充足的熱源。烤肉架是一個旋轉的烤架，可以把食物放在上面，使它們緩慢而均勻地烘烤。烤肉機把兩者結合起來，為傳統的烤肉機提供熱源。在基本設計上有許...
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- 發布于 2020-07-18 12:42
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什么是Chayote(Chayote)？
Chayote是一種熱帶蔓生藤本植物，其果實更像蔬菜而不是真正的水果。這些水果也被稱為Chayote，或者根據地區的不同被稱為christophine、choko、Mexican squash或蔬菜梨。此外，Chayote根的塊莖部分是可食用的。 生的美洲羊...
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- 發布于 2020-07-18 12:41
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什么是螃蟹醬(Crab Dip)？
大多數人習慣于用薯條蘸上法國洋蔥醬或培根和辣根醬，但很少有人認為蟹肉醬是一種可行的小吃選擇。這聽起來很高檔，只是有點勢利。然而，蟹汁，不管是熱的還是冷的，是超市里常見的蘸醬口味的絕佳替代品。 不同類型的蟹肉可以...
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- 發布于 2020-07-18 12:40
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什么是三井(Mititei)？
米提埃，有時被稱為米西，是羅馬尼亞的一種菜肴，通常由牛肉、羊肉、豬肉或這些肉類的組合制成。這些肉通常被磨碎，然后做成卷狀或球狀。它可以用大蒜、辣椒粉等香料調味，還有胡椒。這道菜通常是在烤架上或是在明火上做的，但也...
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- 發布于 2020-07-18 12:39
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什么是墨西哥胡椒(JalapeÑOs)？
墨西哥胡椒是辣椒的一種，也被稱為一年生辣椒。墨西哥胡椒出現在南美傳統菜肴中，在世界各地也很受歡迎，為菜肴增添辛辣。小青椒在大多數雜貨店都很容易買到，還有一種更溫和的紅色品種。當你想買墨西哥胡椒時，尋找長度約為3...
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- 發布于 2020-07-18 12:38
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