什么是奶油蛋糕(Butternut Cake)？
對營養的渴求意味著，如果廚師能想出辦法讓他們喂養的人獲得更多的營養，那么很少有廚師會對烹飪感到滿意。大多數廚師都想給家人和朋友灌輸盡可能多的健康食物，這就是為什么有些人很久以前就發現了某些蔬菜，如胡桃南瓜在甜...
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- 發布于 2020-07-21 12:00
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制作棒球紙杯蛋糕的最佳秘訣是什么(Best Tips for Making Baseball Cupcakes)？
制作棒球紙杯蛋糕可以是一次有趣的冒險，并帶來美味的結果。它們是節日聚會、賽后慶祝活動或主題派對的完美之選。有幾個簡單的步驟可以幫助這些美食發揮出最佳效果。使用最優質的原料，留出時間準備，此外，增加一些個性化的...
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- 發布于 2020-07-21 11:59
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什么是填充雞翅(What Stuffed Chicken Wings)？
填充雞翅是一種帶餡料的熟雞肉片。雞肉通常來自鳥翅膀的一部分，因此得名，而且通常不裹面包片。任何餡料都可能由各種組合材料組成，從蔬菜和肉到面條或面包片。一般來說，填充物的填充物雞翅是在去掉骨頭后添加的。 填充雞...
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- 發布于 2020-07-21 11:58
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如何選擇最好的棉花糖替代品(Choose the Best Marshmallow Substitute)？
棉花糖是一種常見的清淡食品，添加到某些甜品中。如果你是一個熱衷于甜點制作的人，你可以考慮在手邊準備一個棉花糖替代品，因為這樣的產品更方便，而且從長遠來看成本更低。如果你在給定的食譜中特別更換了一定量的棉花糖，那...
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- 發布于 2020-07-21 11:57
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什么是瓦罐拉豬肉(Crock-Pot® Pulled Pork)？
雖然傳統上腌制豬肉是熏制的，但當沒有吸煙者或需要更方便的烹調方法時，廚師通常會用Crock Pot?慢燉鍋來烹調。Crock Pot?拉制豬肉潮濕、嫩滑且易于切碎，但它并沒有煙熏肉的獨特風味。調味料和醬料通常用于制造與烤肉拉...
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- 發布于 2020-07-21 11:56
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什么是瓦罐水牛雞湯(Crock-Pot® Buffalo Chicken Dip)？
Crock Pot?水牛雞肉蘸醬是一種辛辣的醬汁，通常由小片雞肉和其他配料混合而成。這種醬汁通常是用紅色或橙色的辣醬和增稠的配料混合而成，例如酸奶油。大多數Crock Pot?水牛雞肉蘸醬的配方只需要基本的準備，然后在慢燉鍋...
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- 發布于 2020-07-21 11:55
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什么是煉乳芝士蛋糕(Condensed Milk Cheesecake)？
煉乳芝士蛋糕是一種以甜煉乳為原料，兼作甜味劑和黏結劑的芝士蛋糕。南瓜芝士蛋糕是一種普通的煉乳芝士蛋糕，它將傳統南瓜派的味道與傳統的加糖微酸的芝士蛋糕相結合大多數用加糖煉乳制作的芝士蛋糕質地較厚，比用新鮮牛奶...
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- 發布于 2020-07-21 11:54
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什么是羊肉Kolhapuri(Mutton Kolhapuri)？
羊肉是來自印度科爾哈普爾地區的一道菜，傳統上是用羊肉、西紅柿、多種烤香料的混合物和大量的紅辣椒做成的。經典的羊肉Kolhapuri的辛辣辣程度對于吃羊肉的人來說是難以承受的，雖然家庭廚師可以很容易地調整調料以減少...
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- 發布于 2020-07-21 11:53
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做墨西哥白沙司最好的秘訣是什么(Best Tips for Making Mexican White Sauce)？
制作墨西哥白沙司非常容易，有時被稱為"白莎莎"，以紀念墨西哥菜最著名的調味品。其配料和調味品通常在世界任何一個當地市場上都很容易買到。它只需要很少的烹飪技巧，但是，要達到良好的風味平衡，可能需要一些實驗性的混合物...
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- 發布于 2020-07-21 11:52
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什么是食品加工機外殼(Food Processor Cover)？
食品加工機蓋是一種蓋在手動或電動廚房工具上的蓋子，用于將食物切成小塊或薄片。這些蓋子有時是為儲存加工食品而設計的。對于手動食品處理器，與刀片連接的刀片或把手通常安裝在蓋子內。電動版本通常沒有刀片，其設計只是...
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- 發布于 2020-07-21 11:51
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什么是脆餅干(Cracker Brittle)？
脆脆餅干是一種可以用多種方法制作的甜點，但通常都是為了方便而做的。制作脆脆餅干最簡單的方法是在平底鍋里放上餅干——咸餅干或全麥餅干——然后在上面加入融化的黃油和糖的混合物烘烤，直到所有東西都凝固食譜要求添...
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- 發布于 2020-07-21 11:50
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冷凍香蒜醬的最佳方法是什么(Best Tips for Freezing Pesto)？
香蒜醬最好是新鮮的，然后再上桌，但是對于在逃的廚師來說，這并不總是一個可行的選擇。冷凍香蒜醬有各種各樣的技巧，其中很多技巧很大程度上取決于將要冷凍的香蒜醬的量。因為香蒜醬不應該解凍后再冷凍，最好知道到底需要多少...
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- 發布于 2020-07-21 11:49
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做龍蝦醬最好的方法是什么(Best Ideas for Making Lobster Dip)？
龍蝦蘸料通常豐盛豐盛，可作為開胃菜，可與薯條或大多數類型的面包一起食用。蘸汁可以用新鮮的龍蝦絲或切成塊的龍蝦制成。仿龍蝦有時也用于不同類型的龍蝦蘸醬中。當尋找最佳的龍蝦蘸醬時，考慮龍蝦是很重要的季節，捕龍蝦的...
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- 發布于 2020-07-21 11:48
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我如何選擇最好的橘子醬(Choose the Best Orange Marinade)？
橘子醬是一種很好的嫩化和調味牛肉，豬肉，烤肉或烤箱用的雞肉。魚肉也可以從這種腌料中快速蘸一下。你也可以用它來給胡蘿卜或甜菜等纖維蔬菜添加拉鏈。最好的橙色腌料取決于腌料的用途以及廚師和食客的喜好 橙汁和雞胸...
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- 發布于 2020-07-21 11:47
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有什么不同的酪乳替代品(What Different Substitutes for Buttermilk)？
當人們試圖找到一種合適的酪乳替代品時，人們通常會有一些選擇。在很多情況下，添加一種酸性元素，如醋或檸檬汁，可以創造出一種合適的替代品。也可以在牛奶中添加韃靼奶油，代替酪乳使用。也可以使用酸奶或酸奶和牛奶的混合物...
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- 發布于 2020-07-21 11:46
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我如何選擇最好的柑橘腌料(Choose the Best Citrus Marinade)？
為了選擇最好的柑橘類腌料，那些想在烹調前腌制肉類的人不僅要考慮配料，還要考慮腌料的比例配比，才能想出最好的解決方案，柑橘腌料依賴于口味的微妙平衡，有必要對食品科學或用法有一點了解這一點對于柑橘類腌制品尤其重要，因...
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- 發布于 2020-07-21 11:45
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什么是奶油糖果(What Butterscotch Bars)？
奶油糖果棒是一種曲奇方形甜點。這種甜點是以融化的黃油和紅糖的混合物命名的，這種混合物，還有面粉、雞蛋、發酵粉、鹽和香草精，是這些甜點酒吧的主要基地。也有許多可能的變化，例如在酒吧里加入奶油糖果口味的烤薯片，或者...
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- 發布于 2020-07-21 11:44
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我如何選擇最好的豬肉烤鹵汁(Choose the Best Pork Roast Marinade)？
選擇你真正喜歡的烤豬肉腌料最好的方法是找一種有配料、調味料的腌料，以及你喜歡的調味品。然后你可以閱讀你所選食譜的評論，看看豬肉烤熟后鹵汁的味道如何。有時自制腌料是獲得你真正喜歡的腌料的唯一方法。測試不同混...
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- 發布于 2020-07-21 11:43
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什么是蔬菜冰沙(Veggie Smoothie)？
蔬菜冰沙是一種混合飲料，含有不同數量的混合蔬菜，通常配以水果。這種類型的冰沙通常被那些尋找健康替代品的人使用，或者作為一種快餐。幾乎任何種類的蔬菜都可以添加到蔬菜冰沙中。常見的成分是胡蘿卜，芹菜，混合蔬菜，甚至甘...
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- 發布于 2020-07-21 11:42
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什么是紅酸辣醬(Red Chutney)？
傳統上，廚師用紅色酸辣醬，這是一種印度調味品，用來調味平淡的食物，如米飯或豆類菜肴，如 dal 。英國廚師制作的印度酸辣酸辣醬更溫和、更甜。通常，紅色酸辣醬含有紅辣椒、紅甜椒，或者西紅柿。在印度南部，廚師通常在酸辣醬中加...
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- 發布于 2020-07-21 11:41
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