什么是奶油糖果(What Butterscotch Bars)？
奶油糖果棒是一種曲奇方形甜點。這種甜點是以融化的黃油和紅糖的混合物命名的，這種混合物，還有面粉、雞蛋、發酵粉、鹽和香草精，是這些甜點酒吧的主要基地。也有許多可能的變化，例如在酒吧里加入奶油糖果口味的烤薯片，或者...
奶油糖果棒是一種曲奇方形甜點。這種甜點是以融化的黃油和紅糖的混合物命名的，這種混合物，還有面粉、雞蛋、發酵粉、鹽和香草精，是這些甜點酒吧的主要基地。也有許多可能的變化，例如在酒吧里加入奶油糖果口味的烤薯片，或者在烘烤前加入葡萄干和/或碎堅果。山核桃通常是奶油糖果棒的特色。和大多數酒吧類型的曲奇一樣，這種奶油糖果需要將干的和濕的原料放在不同的碗里。一些奶油糖果棒的面包師喜歡加奶油和/或玉米糖漿通常，干配料包括面粉、發酵粉和鹽，這些通常是逐漸加入黃油、糖中，香草和雞蛋的混合物。一旦濕的和干的混合均勻后，將產生的面糊倒入一個方形的烤盤中。烤盤可以是玻璃的，金屬的，長方形的或方形的形狀。奶油糖果味的烤薯條和/或切碎的堅果可以在烤好后撒在鍋里的面糊上，為食譜增添額外的味道。核桃、山核桃和杏仁是制作奶油糖果棒時最受歡迎的堅果種類。當烤好的奶油糖果甜點在烤盤里放在金屬架上冷卻后，然后就可以把它切成條狀面包師喜歡把大的方格蛋糕切成小塊，而蛋糕的大小取決于蛋糕的大小不過，當加入配料，使這種奶油糖果甜點成為一種可以用叉子和盤子吃的甜點。例如，一塊烤好的奶油糖果條可以重新加熱，再加上冰淇淋或鮮奶油，再加上各種配料，如焦糖和/或巧克力醬，以及奶油糖口味的薯條，切碎的堅果或小糖果。如果奶油糖果放在密封的容器里，它們通常可以保存幾個星期。它們也可以大批量烘烤和冷凍。除了重新加熱它們用作甜點外配料，他們也可以用來野餐或學校或工作午餐
- 發表于 2020-07-21 11:44
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- 分類：食物
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