我該如何選擇格魯耶的最佳替代品(Choose the Best Substitute for Gruyere)？
奶酪替代品可能是一個相對簡單的選擇，也可能是廚房的一個主要錯誤。這主要取決于兩個標準。兩者中較小的一個涉及味道，它的互補性或與其他餐桌食品的相容性。更重要的問題是如何使用奶酪，尤其是在煮熟的情況下對奶酪有一...
- 0
- 0
- admin
- 發布于 2020-07-11 10:50
- 閱讀 ( 1139 )次
admin
什么是陽極氧化鍋(Anodized Skillet)？
陽極氧化煎鍋是用一種金屬制成的，通常是鋁，這種金屬經過了可控的氧化或陽極氧化處理。廚師可以像其他鍋一樣使用這些煎鍋。然而，陽極氧化過程使煎鍋的外層變硬，為其增加耐用性和烹飪優勢。 陽極氧化鍋通常是鋁制炊具，已經...
- 0
- 0
- admin
- 發布于 2020-07-11 10:50
- 閱讀 ( 1914 )次
什么是陽極氧化鍋(Anodized Skillet)？
陽極氧化煎鍋是用一種金屬制成的，通常是鋁，這種金屬經過了可控的氧化或陽極氧化處理。廚師可以像其他鍋一樣使用這些煎鍋。然而，陽極氧化過程使煎鍋的外層變硬，為其增加耐用性和烹飪優勢。 陽極氧化鍋通常是鋁制炊具，已經...
- 0
- 0
- admin
- 發布于 2020-07-11 10:50
- 閱讀 ( 1611 )次
有什么不同類型的南瓜湯(Different Types of Butternut Squash Soup)？
胡桃南瓜湯是任何一種以南瓜為主要原料的湯。這種味道鮮美、營養豐富的秋季南瓜是非常受歡迎的，除了舒適的豐收型湯之外。它淡淡的甜味與許多其他水果和蔬菜很好地結合在一起，使廚師可以根據自己的口味定制湯南瓜湯味道...
- 0
- 0
- admin
- 發布于 2020-07-11 00:50
- 閱讀 ( 1004 )次
什么是烤玉米餅(Tortilla De Patatas)？
烤玉米餅是一道傳統的西班牙菜，至少從19世紀就開始制作了。對北美來說，這道菜的名字有點令人費解，因為它與拉丁美洲同名的扁平面包毫無關系。許多西班牙餐館都提供烤玉米餅，尤其是那些專門做塔帕餅的餐館這道菜在西班牙是...
- 0
- 0
- admin
- 發布于 2020-07-11 00:49
- 閱讀 ( 947 )次
什么是帕尼諾(Panino)？
帕尼諾三明治，簡單地說，是用一小塊面包做成的意大利三明治。"帕尼諾"一詞在意大利語中的字面意思是"小面包卷"。這些三明治種類繁多，從冷三明治到熱烤三明治都有，意大利的許多地區都有這種三明治。在意大利以外的地方，帕尼...
- 0
- 0
- admin
- 發布于 2020-07-11 00:49
- 閱讀 ( 1573 )次
什么是Tubetti(Tubetti)？
意大利通心粉是意大利南部坎帕尼亞地區的一種面食。這個詞在意大利語中是"小管子"的意思，用來描述這種面食的形狀。意大利面通常是直徑不等的長筒形面食，但它的寬度一般不超過半英寸（1.3厘米）。雖然一些餐館可能供應長形...
- 0
- 0
- admin
- 發布于 2020-07-11 00:49
- 閱讀 ( 949 )次
林堡是什么(Limburger)？
Limburger奶酪是源自比利時的一種令人震驚的氣味奶酪，大多數接觸過這種奶酪的人都會記得這種味道，有人把這種味道比作腐爛的腳或發霉的靴子，有些消費者實際上完全無法忘記奶酪的味道和味道，其實這是相當不錯的好極了。聞...
- 0
- 0
- admin
- 發布于 2020-07-11 00:49
- 閱讀 ( 1043 )次
白雞蛋和棕色雞蛋有什么區別(Difference Between White and Brown Eggs)？
這個問題的簡單答案是，除了顏色之外，不同顏色的雞蛋沒有區別。白色雞蛋和棕色雞蛋在營養上是相同的，而且，從內部看，它們在物理上也是相同的。盡管你可能聽說過一種雞蛋比另一種雞蛋更天然或更有營養，這兩種顏色的雞蛋都是真...
- 0
- 0
- admin
- 發布于 2020-07-11 00:49
- 閱讀 ( 976 )次
什么是蛋糕刀(Cake Knives)？
蛋糕刀是專門為切蛋糕而設計的刀。在很多情況下，蛋糕刀會附帶一個協調的蛋糕服務器，而銀器通常也會設計成與其他廚房銀器混合。紀念蛋糕刀和服務器套件通常是為婚禮定制的，所以新娘和新郎在接下來的幾年里都會有一些東西...
- 0
- 0
- admin
- 發布于 2020-07-11 00:49
- 閱讀 ( 1225 )次
什么是博澤(Brose)？
博澤是蘇格蘭粥的一種，通常是燕麥粥。布丁和酒精飲料也可以用這種粥制成。博澤的起源至少有500年的歷史了。雖然基本的制作方法基本上保持不變，現代版本通常包含原始版本所缺少的成分。 在某些情況下，quot；指的是一種酒精...
- 0
- 0
- admin
- 發布于 2020-07-11 00:49
- 閱讀 ( 1190 )次
什么是熱盤子(Hot Plate)？
熱板是一種用于烹飪和科學實驗的小型電動裝置。這種裝置的起源尚不清楚，但大多數報告表明，它是在20世紀上半葉發明的，那時有小型電子產品問世。熱板價格低廉，通常是酒店和大學宿舍的主要用品。 熱板可用于烹飪和科學實驗...
- 0
- 0
- admin
- 發布于 2020-07-11 00:49
- 閱讀 ( 1546 )次
什么是廚房秤(Kitchen Scale)？
廚房秤可以讓你測量干的，液體的，或切碎的配料的重量，而不是體積，以獲得非常精確的配方。不同種類的廚房秤的容量、精度、顯示、尺寸、平臺和計量單位都有不同的范圍。它們可以是廚師、業余廚師的方便和有用的工具，一些人用...
- 0
- 0
- admin
- 發布于 2020-07-11 00:49
- 閱讀 ( 2277 )次
德國刀和法國刀有什么區別(Difference Between German and French Knives)？
說到烹飪，廚房里最重要的工具之一就是廚師用來準備食物的刀。刀有很多不同的樣式和類型，大多是根據情況使用的，旨在非常有效地執行一種切割或切割。然而，盡管刀的樣式，在刀的制作方法上也有一些地區性的差異。德國刀和法國...
- 0
- 0
- admin
- 發布于 2020-07-11 00:48
- 閱讀 ( 924 )次
什么是糖漿(Sugar Syrup)？
糖漿，也被稱為簡單糖漿或酒吧糖漿，是糖和水的一種非常基本的組合。它也可能包括一些調味品，特別是當用來制作咖啡店里的那種有香味的飲料時。在家里制作這種配料非常容易，盡管質地比商業版本更為顆粒狀。 糖漿通常在咖啡...
- 0
- 0
- admin
- 發布于 2020-07-11 00:48
- 閱讀 ( 1232 )次
什么是黃油替代品(Some Butter Substitutes)？
有許多黃油替代品可用于各種與黃油相同的用途。它們只是替代黃油的配料，特別是在食譜中。例如人造黃油、植物油、蘋果醬，蘋果醬有時可以代替黃油。 蘋果醬有時可以代替黃油。 通常，植物油和堅果油的替代品是液態的，但是有...
- 0
- 0
- admin
- 發布于 2020-07-11 00:48
- 閱讀 ( 1062 )次
如何選擇最好的小微波爐(Choose the Best Small Microwave)？
現代微波爐不再像以前那樣占據了寶貴的柜臺空間。人們完全可以找到一個便宜的、小型的微波爐，它擁有更大、更昂貴的同類產品的許多特點。小型微波爐是宿舍、公寓、小型廚房甚至工作場所休息室。選擇小型或小型微波爐時...
- 0
- 0
- admin
- 發布于 2020-07-11 00:48
- 閱讀 ( 1327 )次
什么是奶茶(Cream Tea)？
奶油茶，有時也被稱為"德文郡茶"或"康沃爾奶油茶"，是英國的一道菜，其中包括與烤餅一起供應的茶。人們相信，茶的名字與傳統有關，即在烤餅上加上凝塊奶油和水果蜜餞。事實上，茶的名稱并不指代茶加奶油的茶。奶油茶可以和牛奶一...
- 0
- 0
- admin
- 發布于 2020-07-11 00:48
- 閱讀 ( 1098 )次
使用生姜粉有哪些不同的方法(Different Ways to Use Ground Ginger)？
生姜在世界各地有各種各樣的用途，包括制作姜茶，在食物和飲料中添加香料，以及制作調味肉的基礎。此外，各種形式的姜根，包括磨碎的姜根，有時都被用來治療疾病。從零開始制作姜茶通常需要去皮和研磨姜根，在許多國家，生姜是一種很...
- 0
- 0
- admin
- 發布于 2020-07-11 00:48
- 閱讀 ( 865 )次
布魯諾瓦茲是什么(Brunoise)？
brunoise是烹飪界使用的一種特殊類型的切肉，它是一個法國烹飪術語，它已經超越了法國烹飪，并擴展到了世界各地。一般來說，它可以用來指一種食物，通常是一種蔬菜，比如土豆，已經切好了。具體來說，brunoise是1/8英寸（3.175毫米）的骰...
- 0
- 0
- admin
- 發布于 2020-07-11 00:48
- 閱讀 ( 1653 )次
