我怎么烤蔥(Roast Shallots)？
當長時間用中火放入烤箱中，烤洋蔥焦糖化并開始分解，變成一種又甜又嫩的食物。烤青蔥的基本方法是把它們放入橄欖油中，然后烘烤一段時間，通常是一個小時左右，雖然這可能需要或多或少的時間，取決于蔥的大小。一些食譜添加不同...
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- 發布于 2020-07-11 10:56
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什么是Punschkrapfen(Punschkrapfen)？
Punschkrapfen是奧地利的傳統糕點，也被稱為punschkrapferl，它是舊世界奧地利文化的一種慶祝活動，它是一種非正式的國家象征形式。傳統上，Punschkrapfen含有杏仁果凍和大量的巧克力牛軋糖，然后將整個糕點浸泡在朗姆酒或類似...
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- 發布于 2020-07-11 10:55
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什么是櫻桃蜜餞(What Cherry Preserves)？
櫻桃蜜餞是一種果醬或果醬，通常采用標準的櫻桃保鮮工藝制作而成。這類腌制食品通常是從零開始，加入一些基本成分，密封在玻璃罐中儲存。不同類型的櫻桃可以制成甜度不同的蜜餞。一些櫻桃蜜餞有一種類似柑橘類蜜餞的酸味，而...
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- 發布于 2020-07-11 10:55
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什么是Cocol(Cocol)？
可可是一種地道的墨西哥面包，可以追溯到16世紀西班牙人來到新大陸的時候。土著阿茲臺克人對當時歐洲飲食中重要的面包種類并不熟悉，西班牙人很快就向他們介紹了混合和烘焙面包面團的方法。早期版本的可可面包是由小麥粉...
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- 發布于 2020-07-11 10:55
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芋頭根是什么(What Taro Roots)？
芋頭是一種富含碳水化合物和維生素的球莖，常與馬鈴薯等塊莖相提并論，雖然芋頭的名字通常用來指代所有的芋頭，但是球莖的大小可以從一個手掌大小到1英尺（約30厘米）或更長。當收獲和修剪出售時，芋頭的根有一層厚厚的棕色皮膚，...
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- 發布于 2020-07-11 10:55
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什么是水牛雞翅(What Buffalo Chicken Wings)？
水牛雞翅是一種主要的美國食品，它是由經過油炸和辛辣醬汁浸泡的雞翅片組成的。它們通常與芹菜梗和藍色奶酪蘸醬一起作為手指食物，在酒吧和休閑餐館很受歡迎。這道菜在美國隨處可見，它的很多年來，它只在紐約州北部地區，尤其...
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- 發布于 2020-07-11 10:55
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什么是玉米砂鍋(Corn Casserole)？
玉米砂鍋是一種傳統的自制砂鍋，通常被認為是舒適食品。玉米砂鍋有兩種截然不同的類型：一種是用奶油玉米和酸奶油在松餅面糊中烘烤而成，另一種是用培根、奶油奶酪和其他幾種配料制成的。這兩種砂鍋都有一個特點常見的是，它...
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- 發布于 2020-07-11 10:55
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烤牛排最好的秘訣是什么(Best Tips for Roasting a Rib of Beef)？
烤牛肋排是一個相對簡單的過程，如果做得正確，可以生產出最嫩、最美味的牛肉烤肉。某些技術有助于準備和烤牛肋，并能確保最好的結果。牛肋排是烤肋排的另一個名稱，通常也被稱為優質肋排。烤肉中可能有或沒有附著肋骨。無論...
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- 發布于 2020-07-11 10:55
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化學食品添加劑的種類有哪些(Different Types of Chemical Food Additives)？
化學食品添加劑可以是人工合成的，也可以是天然的，通常有四種用途之一。它們作為食品防腐劑，可以延長保質期，防止在高溫和潮濕的條件下變質，也可以用作著色劑和增香劑，或者添加它們來增加營養價值食品。加工食品往往含有大量...
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- 發布于 2020-07-11 10:55
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什么是糖醋魚(Sweet and Sour Fish)？
糖醋魚用一種很受歡迎的亞洲醬汁來佐餐煮熟的魚，這種醬汁叫做糖醋醬汁，通常有甜甜的味道。雖然醬汁通常澆在魚身上，但也可以用來蘸魚。種類繁多，糖醋魚的配方因醬汁和魚的成分不同而不同。 棕櫚糖用于糖醋魚。 ，但任何種類...
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- 發布于 2020-07-11 10:55
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什么是肉類包裝(Meat Packing)？
肉類包裝是指將動物批發屠宰、加工、包裝成肉品分銷給超市等零售商，肉類批發包裝業從養殖場購進動物，肉被認為是豬、牛、羊、羊的肉，雞、鴨等家禽的肉不考慮在內作為肉；魚也不被認為是肉。肉類包裝是一個世界性的行業，政府...
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- 發布于 2020-07-11 10:55
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什么是Sancocho(Sancocho)？
Sancocho是南美和加勒比海許多地區流行的一道菜。這個詞可以粗略地翻譯為"燉菜"，根據食物的可用性或廚師的喜好，可以在菜里放不同的配料。這道菜可以用不同的肉，比如雞肉、牛肉，甚至魚，然后加入蔬菜來補充肉的味道。桑可可...
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- 發布于 2020-07-11 10:54
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什么是格蘭諾拉麥片(Granola Bar)？
一個格蘭諾拉麥片棒有幾個原料被壓成一個實心的長方形，可以食用。這些原料與松散的格蘭諾拉麥片中的成分相匹配，如全麥、大米、堅果和干果。與松散的格蘭諾拉麥片不同，生產商將格蘭諾拉麥片壓榨并烘烤，使其結合在一起。形...
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- 發布于 2020-07-11 10:54
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什么是餐具食堂(Cutlery Canteen)？
餐具食堂是盛銀器的容器，它不僅有助于保持優質餐具的良好狀態，但也可以為展示餐具提供一個有吸引力的展示場所。餐具食堂有各種各樣的外觀和飾面，通常可以作為購買全套餐具的一部分來提供。它們可以存放一套簡單的刀具、...
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- 發布于 2020-07-11 10:54
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有什么不同類型的檸檬甜點(Different Types of Lemon Desserts)？
許多不同類型的檸檬甜點包括餡餅、餡餅、蛋糕、芝士蛋糕、曲奇、松糕和冰糕。檸檬是甜點選擇中的一種受歡迎的清爽風味，因為它可以給大多數甜點的甜味提供有趣的補充酸味。在所有基于這種柑橘類水果的不同甜點選擇中，檸...
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- 發布于 2020-07-11 10:54
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把燕麥片和干酪混合的最佳方法是什么(Best Ideas for Combining Oatmeal and Cottage Cheese)？
燕麥片和白芝士看起來有點奇怪，但實際上這兩種食物在很多方面都能很好地搭配在一起，或者蜂蜜來增加菜肴的甜味。燕麥片通常也被添加到薄餅混合物和松軟干酪中，以制作出一批獨特且健康的早餐薄煎餅。有很多方法可以將燕麥...
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- 發布于 2020-07-11 10:54
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啤酒酵母有什么不同的用途(Different Uses of Brewer's Yeast)？
啤酒酵母是一種真菌，有多種不同的用途，從制造啤酒或面包到營養補充劑。啤酒酵母含有多種重要的營養成分，尤其是維生素B。某些疾病，如糖尿病、感染性腹瀉、，高膽固醇血癥可以通過在飲食中添加這種補充劑來成功治療，盡管在開...
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- 發布于 2020-07-11 10:54
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什么是胸脯拖把(Brisket Mop)？
牛的胸肉是從牛的前小腿或腿之間切下來的，就在肩膀和脖子的夾頭的下方。雖然屠夫經常建議用"低而慢"的水分法來煮牛腩，但其他人制作出一種煙熏的牛胸肉，不僅需要干摩擦，還需要定期的烘烤一種叫做拖把醬的東西。雖然抹布的...
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- 發布于 2020-07-11 10:54
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如何選擇最好的希臘酸奶(Choose the Best Greek Yogurt)？
希臘酸奶，也稱為過濾酸奶或過濾酸奶，與普通的美國酸奶不同。它比普通酸奶更奶油，因為在制造過程中，水性乳清是經過過濾的。其結果是比典型的美國酸奶更濃、更奶油、味道略濃。在選擇最好的希臘酸奶時，請注意一種由天然成分...
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- 發布于 2020-07-11 10:54
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卡拉梅是什么(Kalamay)？
卡拉梅是一種以甜米飯為主料的美味佳肴，這種小吃通常是以粘乎乎乎的棕色糊狀物的形式出現的，盡管也有一些不太粘的版本。雖然不同地區的名字和食譜各不相同，但其基本成分是一致的：糯米、椰奶和紅糖。卡拉梅可單獨食用，也可...
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- 發布于 2020-07-11 10:54
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