什么是燃油磨損(Chafing Fuel)？
火柴是人們用來烹調食物或保持食物熱的器具的燃料來源，例如在餐館的自助餐線上。這種器具通常包括一個金屬盤子，盤子下面有一個加熱裝置，制造商通常把這種燃料裝在一個器具里，比如一個裝有燈芯的罐子。燈芯燃料，包括二甘醇...
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- 發布于 2020-07-11 10:58
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什么是駱駝奶(Camel Milk)？
駱駝奶是從駱駝身上獲得的奶。這種奶比其他種類的奶更常見，在當地的駱駝棲息地通常非常炎熱和干燥。與其他許多動物不同，駱駝可以承受非常干燥的氣候，很少有水。一些研究表明，駱駝奶也比西方常見的普通牛奶更健康。盡管在...
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- 發布于 2020-07-11 10:58
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什么是帕特尼克(Patatnik)？
Patatnik，又名patenik，是保加利亞東南歐共和國的一種土豆派。這道菜需要的原料相對較少。除了磨碎的土豆外，這道菜還含有洋蔥、薄荷和油，并添加鹽和胡椒粉調味。有些人還加面粉，雞蛋或一種叫塞雷恩的保加利亞白奶酪，是一道...
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- 發布于 2020-07-11 10:57
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拔鴨子最好的秘訣是什么(Best Tips for Plucking a Duck)？
摘鴨子，尤其是你自己釣到的鴨子，會是一種非常令人滿意的體驗。雖然看起來很難，但有很多技巧可以讓你在家里更容易地摘鴨子。熟能生巧，最終，你會發現哪些技巧和技巧最適合你。準備鴨子時最好去掉翅膀和腿，軟化羽毛和皮膚，以正...
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- 發布于 2020-07-11 10:57
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什么是圣誕布丁(Christmas Pudding)？
圣誕布丁是英國人傳統上在圣誕餐后吃的一種甜點。大約從14世紀初開始，英國人就開始享用這種傳統的圣誕菜肴。傳統的圣誕布丁可能是從一些菜肴演變而來的，比如說，像粥一樣的肉、干果的混合物，以及在中世紀英國圣誕節期間被...
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- 發布于 2020-07-11 10:57
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什么是卡塞里奶酪(Kaseri Cheese)？
作為一種傳統的希臘半硬奶酪，卡塞里奶酪是一種著名的替代馬蘇里拉干酪的奶酪。歷史上，它是世界上最古老的兩種奶酪之一。雖然在希臘以外并不那么出名，它被廣泛應用于當地的希臘菜肴中，許多希臘菜譜中都用到了它。奶酪愛好...
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- 發布于 2020-07-11 10:57
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什么是泥漿機(Slushie Machine)？
冰激凌機是一種廚房小器具，用來制作刨冰，在刨冰中加入調味糖漿來制造冷飲。刨冰賦予刨冰類似于冰淇淋或冷凍酸奶的質感，但有點脆。它類似于雨后看到的雪和冰部分融化成凍水和未凍水的混合物。這種雪泥機可以很容易地產生...
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- 發布于 2020-07-11 10:57
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什么是花生(Groundnut)？
花生通常被稱為花生，但從科學上講，這種植物的名稱是花生。花生原產于南美洲，在世界許多地區都被稱為堅果及其油提取物。從技術上講，花生不是真正的堅果，而是豆科植物的一部分；這包括豌豆和豆類等食物。 花生通常被稱為花生...
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- 發布于 2020-07-11 10:57
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冷凍保存食品的利弊有哪些(Pros and Cons of Food Preservation by Freezing)？
冷凍保存食物的利弊各不相同，這就要求那些希望從事食品保存工作的人考慮他們所擁有的適當冷凍食品的資源。雖然冷凍食品通常是保持食品處于良好狀態和免受細菌污染的好方法，在經常出現電力短缺或居民無法使用冰箱的地區...
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- 發布于 2020-07-11 10:57
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什么是大豆蛋(Soy Egg)？
黃豆蛋是中國人的配菜或小吃，通常是把煮熟的雞蛋浸在醬油里做成的，醬油里可以加入糖或其他香料或調味料，根據個人喜好，雞蛋可以作為配菜或獨立餐食用。 這道菜在中國武漢地區很流行，武漢是最大的中國中部一城市，有六百多萬...
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- 發布于 2020-07-11 10:57
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如何選擇最好的香檳醋(Choose the Best Champagne Vinegar)？
香檳醋是法國以外的新興市場，在許多高端市場和大多數保健食品商店都有售。由于這種醋可能有點貴，你要確保你的錢物有所值。優質香檳醋來自某些葡萄酒葡萄，具有特定的顏色和稠度，口味清淡，在特定市場條件下出售。 香檳醋和...
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- 發布于 2020-07-11 10:57
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我怎么烤哈魯米(Barbecue Halloumi)？
烤哈魯米有幾種不同的方法。你可以直接把它放在烤架上，切片或整塊。此外，你也可以把它放在烤肉架上。對于烤肉串的方法，奶酪通常是自己烤的，盡管你再費點力氣，你也可以把它和蔬菜或肉一起烤。不管怎樣你選擇哪種方式來燒烤...
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- 發布于 2020-07-11 10:57
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低碳水化合物谷物有哪些不同類型(Different Types of Low-Carb Grains)？
許多低碳水化合物谷物大多是低可消化碳水化合物或凈碳水化合物，它們富含纖維，有助于控制健康的血糖水平。像藜麥、蕎麥和大麥這樣的谷物是很受歡迎的谷物，通常可以在低碳水化合物飲食中少量使用，因為它們的碳水化合物含量...
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- 發布于 2020-07-11 10:56
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什么是番茄醬(Tomato Pesto)？
與綠色調味料一樣，番茄醬是一種與意大利面、蔬菜和其他菜肴搭配使用的醬汁。它通常由曬干的西紅柿和調味料在攪拌機或食品加工機中混合而成，也經常添加到番茄醬配方中。 紅醬可以用切碎的西紅柿、羅勒、大蒜和橄欖油制...
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- 發布于 2020-07-11 10:56
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什么是豆漿酸奶(Soy Milk Yogurt)？
傳統酸奶是由牛奶中特定的細菌作用而制成的。豆奶酸奶是用豆奶代替牛奶的成分。豆奶不是動物產品，而是用大豆植物的豆子制成的。因此，對于那些對牛奶過敏或對牛奶過敏的人來說，豆奶酸奶是傳統酸奶的替代品是素食主義者。...
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- 發布于 2020-07-11 10:56
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安戈里是什么(Angoori)？
Angori可以指很多不同的印度菜，盡管它最常用作甜點的名字。這種甜點是由奶酪和簡單的糖漿混合制成的，糖漿一吃完就用糖漿卷起來。"Angori"一詞的意思是葡萄，也可以用來形容任何一種含有葡萄的印度菜甜點安戈里司本身不含...
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- 發布于 2020-07-11 10:56
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如何選擇最好的低熱量水果(Choose the Best Low Calorie Fruits)？
選擇低熱量水果首先要選擇新鮮水果。罐裝水果通常用含糖的糖漿包裝，大大提高了它們的卡路里含量。干果在很小的空間里含有大量的糖，這使它們成為一個低熱量的選擇。選擇一些新鮮的低熱量水果，如黑莓、小紅莓，杏子和西瓜有...
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- 發布于 2020-07-11 10:56
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有哪些不同類型的酸洗瓶(Different Types of Pickling Bottles)？
酸洗罐，通常用于腌制或保存食物，有各種類型和大小。梅森罐和球罐是兩種非常流行的類型。閃電罐和阿特拉斯罐緊隨其后，它們都有不同的大小和形狀，而腌制的食物類型通常決定了合適的罐子使用。 酸洗瓶可用于儲存罐裝西紅柿...
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- 發布于 2020-07-11 10:56
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做脆洋蔥圈的最佳秘訣是什么(Best Tips for Making Crispy Onion Rings)？
洋蔥圈可以油炸或烘烤，有時很難做成酥脆的。制作酥脆洋蔥圈最好的方法之一是使用panko面包屑，通常被稱為日式面包屑，因為它們往往會產生最脆的涂層。當談到你使用的涂層或面糊時，薄薄的一層通常能產生最好的效果，保持一個...
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- 發布于 2020-07-11 10:56
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如何選擇最好的罐頭和腌制鹽(Choose the Best Canning and Pickling Salt)？
當食品價格上漲時，精打細算的人往往會重新發現傳統的保存食品的方法，如腌制和罐裝。這些方法允許家庭廚師獲得應季產品并保存以備日后使用。由于在家中保存食品通常需要罐裝和腌制鹽，所以知道如何選擇其中的一種非常重要...
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- 發布于 2020-07-11 10:56
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