豆腐箱子的制作方法和步驟
豆腐箱子，營養美味，下面給大家分享一下它的做法。
東西/材料
豆腐
調制餡料
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01
起首，調制餡料:將蔥、姜、辣椒洗凈，切當作末。
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02
將五花肉洗凈，鍋中插手水，燒開，將五花肉放入鍋中焯燙，撈出，切當作薄片。
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03
將鍋燒熱，放入植物油，將油燒熱，放入少許蔥、姜、辣椒，再將切片五花肉放入，不斷小火煸炒至五當作熟擺布，即可出鍋，盛入盤中，待用。
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04
將白菜洗凈，切當作碎末狀，放入盤中，備用。
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05
將殘剩的蔥、姜、辣椒放入盆中，再將炒制五當作熟的五花肉和生白菜倒入此中，插手適量食物鹽、醬油、調料、白糖等。然后，攪拌平均，使之入味，調制當作餡料即可。
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06
再者，處置豆腐:將買來的豆腐切當作巨細不異的長方體，放入盤中，擺列整潔，棄捐鍋中烹煮五分鐘擺布，然后掏出入盤，待用。
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07
將鍋燒熱，放適量的植物油，將油燒熱，然后，將盤中的豆腐放入熱油鍋中炸至金黃，即可撈出。
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08
炸制好的豆腐為長方體，我們可以在長方體最上面的一面，用餐具刀延其三條邊切開，只留一條邊，便利給豆腐箱子蓋蓋。
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09
用小勺子將調制好的餡料別離放入空空的豆腐箱子里，塞滿，然后，將豆腐箱子的蓋子蓋上。最后，再將豆腐箱子一個個擺列在盤中，備用。
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10
將盤中的豆腐箱子放入鍋中蒸煮，煮至鍋開且餡料熟透之時即可出鍋。
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11
籌辦輔料:將剝好的花生放入熱油鍋之中，不斷翻炒，炸制花生顏色較深，且用鏟子拋下時的聲音清脆之時，即可出鍋，放入盤中，備用。
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12
將鍋燒熱，放入適量植物油，將油燒熱，放入蔥、姜、蒜、辣椒、不斷煸炒出噴鼻味，再插手適量醬油、白糖、調料和適量的涼水。待將近煮開之時，用淀粉勾芡一下，煮開之后，即可完當作了調汁的工作。
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13
將鍋中的調味汁澆于盤中的豆腐箱子之上，然后，再放入炒制熟的花生米，撒上點芝麻，放些許噴鼻菜即可。
- End
- 發表于 2018-05-23 00:00
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- 分類：健康生活
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