菠蘿讓賣的人幫手削皮,回家洗清潔,切當作丁備用,米飯籌辦好
煮好的米飯籌辦好,注重要粒粒分明的米飯
火腿切當作丁,鮮蝦去殼切當作丁備用
鍋中倒入適量油,油熱倒入火腿和蝦炒一炒,再倒入青紅椒,最后插手米飯一路翻炒,插手魚露和鹽調味,炒平均之后插手菠蘿翻炒平均即可
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