牛肉1斤,黑胡椒粉適量,生抽2勺,料酒2勺,黃油適量。
起首把牛肉洗清潔,切當作厚片。
然后用刀背把牛肉塊敲松。
把全數的牛肉片都敲松放置盤子。
加2勺生抽,2勺料酒,2勺噴鼻油腌制幾分鐘。
開仗下黃油進去,然后把牛排擺到鍋里用小火煎
煎至兩面金黃色,熄火,最后撒適量的黑胡椒粉就可以了。
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